Festival del Cerdo Fresco
Sin embargo, después del Festival de Primavera, el mercado del cerdo tocó fondo brevemente. Los precios han aumentado con frecuencia recientemente y el precio más bajo de los precios de los cerdos vivos se ha movido gradualmente hacia arriba, lo que limita aún más la tendencia a la baja de los precios de la carne de cerdo. En los últimos días, muchos internautas han informado que el precio de la carne de cerdo común local se ha recuperado ligeramente, y el precio de la panceta de cerdo común generalmente oscila entre 12 y 13 yuanes/jin. Entonces, ¿quién está detrás del aumento de los precios del cerdo?
Se entiende que después de la Fiesta de la Primavera, debido a la disminución de la inercia del consumo, el número de cerdos vendidos y vendidos aumentó, y el precio de los cerdos tocó fondo brevemente. A principios de febrero, la relación cerdo-cereales supervisada oficialmente cayó a 4,96:1 y se formó la base para la compra y el almacenamiento de carne de cerdo, lo que también provocó cambios significativos en el sentimiento del mercado. El sentimiento bajista se debilitó, el sentimiento alcista se calentó y los precios del cerdo subieron con frecuencia. Datos de precios del cerdo, 18 de febrero. El precio medio de los cerdos Sanyuan en todo el país ronda los 14,76 yuanes/jin. En comparación con el bajo valor antes del Festival de los Faroles, la ronda actual de precios del cerdo ha aumentado en un 6,42 y el foco de los precios del cerdo ha aumentado gradualmente. Personalmente, creo que las fuerzas impulsoras del aumento de los precios del cerdo son las siguientes:
En primer lugar, el mercado de lechones se está recuperando y, en segundo lugar, ¡el sentimiento educativo está aumentando!
Después de la Fiesta de la Primavera, el mercado nacional de lechones sigue aumentando. En la actualidad, el precio de los lechones de alrededor de 7 libras ha aumentado a 453 yuanes por cabeza. El precio de los lechones se ha recuperado, con un aumento de más de 10,3 yuanes en comparación con el mes pasado. En comparación con el mismo período del año pasado, los precios de los lechones aumentaron casi un 56%, ¡lo que impulsó aún más las expectativas a largo plazo del mercado!
El precio medio actual del cerdo vivo sigue estando por debajo de la línea de coste de engorde. La pérdida de engorde de lechones comprada por 5,5 yuanes se acerca a los 380 yuanes, y el engorde secundario está prácticamente vacío. El mercado tiene fuertes expectativas de que los precios de los cerdos subirán hasta la línea de costos de engorde en tres meses, y el entusiasmo por el engorde secundario es alto. El fenómeno del cerdo de nivel medio y bajo está aumentando. Según la previsión de costes de la agencia, es de 14-15 yuanes/kg. Si el engorde continúa durante 2 o 3 meses y todos los cerdos aumentan a unos 150 kg, el coste del sacrificio será de unos 15,5 yuanes/kg. Por lo tanto, el engorde secundario tiene una gran confianza en el precio del cerdo en el segundo trimestre y el entusiasmo por la reposición es fuerte.
2. Después del Año Nuevo, el gran cerdo desaparecerá y el ritmo del cerdo será flexible.
Después del Festival de Primavera, los cerdos grandes son sacrificados uno tras otro antes del festival, y el peso medio sacrificado de los cerdos domésticos también está disminuyendo. En la actualidad, el peso medio al sacrificio de los cerdos en los mataderos ha disminuido gradualmente hasta aproximadamente 65.438 ± 0,20 kg, y la presión sobre los cerdos grandes en las granjas porcinas minoristas ha mejorado significativamente. Debido a las expectativas de compra y almacenamiento del mercado, las granjas porcinas minoristas tienen un ritmo de venta flexible y son reacias a vender a precios altos, lo que restringe aún más la circulación de cerdos a nivel de base y respalda el fuerte funcionamiento de los precios de los cerdos.
3. La entrega de carne de cerdo fresca no es fluida y el ritmo de almacenamiento en los mataderos se está acelerando.
Después del Festival de Primavera, la carne de cerdo fresca ha entrado en un punto de congelación, limitada por el consumo fuera de temporada, y la demanda transformadora ha sido débil. En la actualidad, la presión de pérdida de tiras blancas frescas en el matadero de muestra ha aumentado considerablemente. En la actualidad, la pérdida de barras blancas frescas en la fábrica es cercana a los 35 yuanes, por lo que el matadero tiene la operación de transferir barras blancas frescas al almacenamiento en frío. En particular, el coste actual de almacenamiento de las barras blancas frescas es bajo y existe un margen de beneficio para los productos congelados posteriores. Por lo tanto, la tasa de operación de los mataderos ha seguido aumentando recientemente, alcanzando la tasa de operación de los mataderos de muestra un 27,7. La capacidad de almacenamiento de carne de cerdo congelada también se recuperó hasta alrededor de 18,5. Por lo tanto, el fenómeno de los almacenes separados en los mataderos ha aumentado y el ritmo de recolección de cerdos en los mataderos se ha acelerado, ¡lo que tiene cierto apoyo a los precios del cerdo!
En cuarto lugar, el consumo de catering está aumentando lentamente y las empresas porcinas del grupo están controlando la cantidad.
Después del Festival de los Faroles, el consumo de los hogares es lento. Sin embargo, los estudiantes están regresando a la escuela en gran número, la industria de la restauración urbana se ha recuperado por completo y la demanda de colectivización aumenta gradualmente. Sin embargo, debido al creciente sentimiento alcista en el mercado, las empresas porcinas del grupo han ralentizado el ritmo de sacrificio y ha aumentado el ánimo para controlar el sacrificio. A la compra y almacenamiento oficiales de carne de cerdo se ha sumado el apoyo al aumento de los precios del cerdo. ¡Se ha vuelto más fuerte!
Por lo tanto, según el análisis anterior, los precios de los cerdos han aumentado con frecuencia recientemente, los precios de sacrificio de los cerdos han seguido aumentando y la presión sobre los ganaderos para que pierdan dinero durante el sacrificio se ha debilitado. Esta semana, debido a la cría propia y al engorde de lechones subcontratados, los beneficios del sacrificio de cerdos se recuperaron entre 74 y 106 yuanes por cabeza. Sin embargo, debido al aumento del precio medio de los cerdos vivos, el precio medio en fábrica de los cerdos vivos en los mataderos se ha recuperado gradualmente y el precio de la carne de cerdo en el mercado terminal también ha aumentado ligeramente.
En el corto plazo, puede ser difícil que los precios de la carne de cerdo vuelvan a caer a niveles únicos.
Pero a medida que el foco de los precios del cerdo se desplaza lentamente hacia arriba, el sentimiento de compra de fondo del mercado se enfriará gradualmente. Si el precio de los cerdos sube a 15 o 16 yuanes/kg, el entusiasmo de las empresas matadoras se debilitará enormemente, el riesgo de engorde secundario también aumentará considerablemente y el sentimiento del mercado por la búsqueda de gangas también se debilitará. Sin embargo, la capacidad de producción porcina nacional sigue monetizándose y las empresas porcinas del grupo están sometidas a una gran presión en el sacrificio. Por lo tanto, personalmente creo que, aunque
después de la Fiesta de Primavera, los precios del cerdo aumentan con frecuencia. ¿Quién está detrás de esto? ¿Por qué los precios de la carne no pueden volver a un dígito? ¿Qué opinas sobre esto? ¡Lo anterior es la opinión personal del autor y las imágenes son de Internet!