¿Se puede remojar la calabaza en agua salada?

Se puede utilizar. La calabaza tiene las funciones de tonificar el organismo, reponer el qi, eliminar el calor y desintoxicar.

Revuelto de calabaza

Receta

Ingredientes: 2 calabazas 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cebolla de verdeo

Pasos

1. Cortar la calabaza en rodajas, los pimientos rojos y verdes en rodajas, triturar las cebolletas y reservar.

2. Calentar aceite en una sartén, añadir un poco de calabaza y sofreír cuando se acabe el aceite.

3. Sofreír 2 veces, luego agregar los chiles rojos y verdes picados y continuar salteando.

4. Sofreír hasta que esté fragante y añadir el resto de la calabaza.

5. Sofreír hasta que esté 5 veces cocido, añadir sal, pimienta, salsa de soja y seguir salteando.

6. Cuando esté cocido, añadir la cebolla de verdeo picada y sofreír.

7. Por último, añadir el glutamato monosódico, sofreír dos veces y servir.