¿Cómo hacer deliciosa la sangre de cerdo?

Hoy en día, el precio de la carne de cerdo está subiendo y ya no todo el mundo puede permitírselo. Sin embargo, hay otros ingredientes en el cerdo que son deliciosos y el precio no es tan alto, incluida la sangre de cerdo. Después de cocinarla, la sangre de cerdo queda muy deliciosa. Todo el mundo también cree en el concepto de "la forma complementa la forma", por lo que comer más es bueno para la sangre de nuestro cuerpo.

¿Cómo hacer deliciosa la sangre de cerdo? El tío te enseñará a hacer sangre de cerdo. Es tierna, no pegajosa, deliciosa y sin olor. La sangre de cerdo suele tener olor a pescado, cuando muchos amigos la cocinan bien. freír sangre de cerdo, se rompe en pedazos tan pronto como se fríe, es muy pegajosa para los dientes y tiene olor a pescado. Entonces, ¿cómo se debe preparar la sangre de cerdo para que quede deliciosa? Ahora compartiré contigo el método para hacer sangre de cerdo.

Cómo hacer sopa de puerros y sangre de cerdo Ingredientes: sangre de cerdo, puerros, vino blanco, cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja ligera, vino de cocción, pasta de judías, pimienta, esencia de pollo, sal.

Después de comprar la sangre de cerdo en casa, primero vierte el agua de la sangre de cerdo, luego ponla en un recipiente grande con agua limpia, déjala en remojo y reserva. Limpia los puerros y córtalos en gajos. quitar el jengibre, pelarlo y cortarlo en rodajas de jengibre, aplanar el ajo, pelarlo y picarlo en ajo picado y picar las cebolletas en trozos finamente picados.

Pon las rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de vino blanco en la olla, luego hierve el agua a fuego alto. Después de hervir, baja el fuego a bajo. En este momento, agrega toda la sangre de cerdo y cocina a fuego lento. a fuego lento, cocinar de 5 a 10 minutos, la sangre de cerdo estará cocida, sacar la sangre de cerdo y remojarla en agua fría.

Calienta el aceite en una olla. Después de que el aceite esté caliente, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo a la olla, luego agrega la pasta de frijoles a la olla, sofríe hasta que esté fragante y sofríe hasta que salga aceite rojo. Luego agregue los puerros a la olla, luego agregue agua a la olla, ponga la sangre de cerdo, luego agregue el vino de cocción y la salsa de soja, cubra y cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos.

Luego remueve uniformemente con una espátula, luego espolvorea con esencia de pollo, sal al gusto y agrega pimienta. De esta forma, nuestra fragante y tierna sopa de puerros y sangre de cerdo está lista. y emplatar. Eso es todo.

Consejos: Si quieres que la sangre de cerdo tenga buen sabor y no se pegue a los dientes, es necesario cocinar la sangre de cerdo hasta que esté tierna y suave. Generalmente hay que esperar hasta que el agua hierva y. Baja el fuego antes de agregar la sangre de cerdo. Luego cocínalo lentamente a fuego lento hasta que la sangre de cerdo esté cocida, para que la sangre de cerdo cocida quede muy tierna y suave.

En el proceso de cocción de la sangre de cerdo, agregue rodajas de jengibre y vino blanco al agua, para eliminar el olor a pescado de la sangre de cerdo. Después de cocinarla, puede sacarla y remojarla. agua fría, de esta forma, ya sea que estés haciendo sopa o salteando, puedes utilizar la sangre de cerdo preparada.