¿Se pueden utilizar macetas para verduras en macetas?
Puedes usar una cocina de inducción para comer Poon Choi, pero la premisa es que la olla utilizada para Poon Choi debe ser una olla de hierro que pueda ser atraída por imanes, como las ollas de aluminio, que no pueden ser atraídas. mediante imanes no se puede utilizar en cocinas de inducción.
El Poon Choi tradicional se coloca en palanganas de madera y se van soltando los ingredientes capa a capa. Pero hoy en día, para comer platos calientes, los utensilios de metal como ollas de cobre, antimonio y papel de aluminio se reemplazan gradualmente por voluminosas ollas de madera, e incluso se utilizan ollas de plástico. Además, este cambio también está relacionado con el hecho de que las macetas de madera son fáciles de recoger la suciedad, fáciles de almacenar, difíciles de conseguir y mantener, respetuosas con el medio ambiente e higiénicas, y poco a poco están siendo sustituidas por macetas de barro o de metal.
Generalmente, las ollas y platos para llevar están bellamente empaquetados y son fáciles de transportar. Por lo general, se envasan en vasijas de metal o de barro, lo que permite a los consumidores calentarlos lentamente en casa utilizando una caldera de casete.
La cultura alimentaria de las verduras en maceta
No existen regulaciones especiales para los ingredientes utilizados en las verduras en maceta, pero suelen incluir rábanos, brotes de bambú, calamares, piel de cerdo, setas, pollo. , bolas de arenque, cerdo, etc. Muchos platos de olla ahora pueden incluso incluir gelatina de piel de burro, langostinos, nostoc, salsa de ostras y anguilas secas. La carne de cerdo al estilo chino es lo más destacado de toda la olla y es la que toma más tiempo para cocinarse.
El alimento para verduras en maceta se colocará capa a capa de arriba a abajo en un orden determinado. En la capa superior habrá algunas cosas más caras que deben comerse primero, como pollo y camarones, en la parte inferior habrá algunos ingredientes que son fáciles de absorber en jugo, como piel de cerdo y rábanos; Cuando comes Poon Choi, lo comes capa por capa, de arriba a abajo.
En la antigüedad, Poon Choi se elaboraba utilizando métodos tradicionales, utilizando principalmente leche sureña y tempeh como condimento. En los tiempos modernos, los platos de olla generalmente se cocinan con pasta de frijoles, salsa de soja, leche sureña, etc. y nunca se añaden aditivos como el glutamato monosódico. Algunas personas se preguntarán, ¿por qué siempre hay que reservar con tres días de antelación para cocinar un plato? La razón es sencilla, simplemente porque hacer un plato tradicional es un trabajo bastante complicado y duro. Muchas personas preparan y cocinan un auténtico plato religioso de estilo rural en el salón ancestral.
Enciclopedia Baidu-Verduras en maceta