Cómo consumir harina de soja cruda
Lista de este artículo: 1. ¿Cuáles son las funciones de la harina de soja? 2. ¿Cuáles son las funciones y funciones de la harina de soja? 3. ¿Cuáles son los beneficios de comer harina de soja para las mujeres? 4. ¿Cuál es el papel y la función de la harina de soja en la soja? Introducción al conocimiento: La harina de soja se refiere al polvo que se obtiene moliendo la soja después de freírla y contiene una gran cantidad de fibra dietética.
No se trata de un polvo cualquiera, sino de un alimento con alto valor nutricional que se puede añadir a sopas o pasteles.
Análisis de la composición nutricional de la harina de soja
1.
La proteína de soja y el colesterol de la soja pueden mejorar y reducir significativamente los lípidos y el colesterol en sangre, reduciendo así el riesgo. de enfermedad cardiovascular Probabilidad de enfermedad;
2.
La grasa de soja es rica en ácidos grasos insaturados y fosfolípidos de soja, que pueden mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, fortalecer el cerebro y prevenir la formación. del hígado graso;
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3.
La soja es rica en ingredientes anticancerígenos como saponinas, inhibidores de proteasa, isoflavonas, molibdeno y selenio. contra casi todos los cánceres, como el cáncer de próstata, el cáncer de piel, el cáncer intestinal y el cáncer de esófago. Todos tienen efectos inhibidores.
4.
Los fitoestrógenos de la soja tienen una estructura muy similar al estrógeno producido por el cuerpo humano y pueden utilizarse como el mejor alimento para el tratamiento auxiliar del síndrome menopáusico femenino. No sólo son económicos y eficaces, y no tienen efectos secundarios.
5.
La soja también es rica en calcio y también es eficaz en el tratamiento de la osteoporosis menopáusica;
6.
Consuma soja es de gran beneficio para la piel seca y áspera y el cabello seco. Puede mejorar el metabolismo de la piel, promover la desintoxicación y mantener la piel joven;
7.
Las saponinas de la soja pueden reducir la grasa. Promueve la absorción de grasas;
8.
La fibra de soja también puede acelerar la velocidad de los alimentos que pasan por los intestinos. Las personas que quieran perder peso definitivamente lograrán el objetivo de ser intelectual. fitness comiendo más soja.
Casi todos los cánceres como el cáncer de próstata, el cáncer de piel, el cáncer intestinal y el cáncer de esófago tienen efectos inhibidores;
La harina de soja es apta para la población general:
Puede ser utilizado por la población general.
1.
Es un alimento ideal para mujeres menopáusicas, pacientes con diabetes y enfermedades cardiovasculares, y también es apto para trabajadores mentales y amigos que quieran adelgazar.
2.
Personas con enfermedades graves del hígado, enfermedades renales, gota, úlcera péptica, arteriosclerosis y niveles bajos de yodo no son aptos para su consumo.
Efectos terapéuticos de la harina de soja:
De naturaleza plácida, de sabor dulce en bazo, sangre y agua
Referencia: información de Internet
>Soja ¿Cuáles son las funciones y funciones del polvo? La harina de soja es un polvo que se obtiene pelando y moliendo la soja. Se puede utilizar para hacer sopas o pasteles. Tiene un alto valor nutricional, un sabor delicado y muchos beneficios para las personas después de comerlo.
Entonces, ¿sabes cuáles son los efectos y funciones de la harina de soja?
Efectos y funciones de la harina de soja
1. Protege los vasos sanguíneos
La harina de soja contiene una gran cantidad de ácidos grasos insaturados y lecitina de soja. Estas sustancias pueden aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos, prevenir el envejecimiento de los vasos sanguíneos, promover la circulación sanguínea humana, tener un efecto protector significativo sobre el sistema cardiovascular humano y reducir eficazmente la aparición de enfermedades comunes como la enfermedad coronaria y la arteriosclerosis. Además, comer más harina de soja también puede fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia, y también puede prevenir el hígado graso.
2. Prevenir el cáncer
La harina de soja contiene una variedad de ingredientes anticancerígenos naturales, especialmente isoflavonas, oligoelementos selenio y saponinas, que no solo pueden inhibir la actividad viral en el cuerpo humano. , pero también previene que las células se vuelvan cancerosas. Tiene un muy buen efecto preventivo sobre el cáncer de próstata y el cáncer de esófago de Changan, que son muy comunes en los humanos.
3. Prevenir el síndrome menopáusico
La harina de soja es el alimento saludable más adecuado para mujeres de mediana edad y mayores porque contiene una gran cantidad de lecitina, que es una hormona vegetal que interactúa. con los humanos La estructura del estrógeno en el cuerpo es muy similar. Después de que las mujeres consumen polvo de soja, pueden absorber suficientes fosfolípidos, lo que puede regular eficazmente la secreción de estrógeno en el cuerpo, reducir la aparición del síndrome menopáusico y retrasar el envejecimiento femenino.
Cómo comer harina de soja
1. Se puede mezclar con harina de trigo para hacer bollos al vapor, bollos al vapor, fideos y otras pastas.
2. La harina de soja también es uno de los ingredientes para elaborar pasteles, como las bolas de nieve.
3. Añade agua a la harina de soja y hiérvela hasta obtener una pasta. Añade azúcar o miel al gusto y bébela.
Los beneficios de la harina de soja para la mujer. Los beneficios de la harina de soja para la mujer.
Los beneficios de la harina de soja para la mujer son muy comunes en los supermercados, y la leche de soja. Normalmente la bebida para el desayuno también está hecha de soja.
Por lo que el valor nutricional de la soja para nuestro organismo es relativamente alto.
¿Conoces los beneficios de comer harina de soja para las mujeres? Echemos un vistazo.
Beneficios de comer soja en polvo para la mujer 1
1. Cuidado de la piel y antienvejecimiento.
Las isoflavonas de soja, la proteína de soja y la lecitina de la soja son reconocidas como suplementos naturales de estrógeno.
Puede regular el sistema endocrino femenino, mejorar la mentalidad y la condición física, retrasar el envejecimiento y embellecer la piel.
El selenio, la vitamina E, C y otros nutrientes contenidos en la soja tienen grandes efectos antioxidantes, que pueden "rejuvenecer" las células humanas y retrasar el envejecimiento de la piel.
Además, las saponinas de la soja pueden eliminar los radicales libres del cuerpo y tener efectos antioxidantes.
También puede inhibir el crecimiento de células tumorales y mejorar la función inmune humana.
2. La soja contiene un 35% de proteínas y un 20% de grasas. Es un alimento alcalino y contiene una variedad de vitaminas y minerales.
La grasa de la soja tiene el efecto de reducir el colesterol y es muy beneficiosa para la desintoxicación del organismo y la eliminación de la celulitis.
Tabúes de la soja
1. Comer soja con sangre de cerdo, hígado de cerdo, cerdo, cordero y helecho.
2. Cerdo y frijoles: provocan distensión abdominal, estancamiento del qi y estancamiento de gases.
3. La piel de los camarones es similar a la de la soja: comerlos juntos afectará la digestión.
4. La soja y el yogur son muy similares: los componentes químicos contenidos en la soja afectarán a la absorción del calcio rico en el yogur.
5. Soja y sangre de cerdo: La soja y las patas de cerdo no deben comerse juntas, pero no provocarán intoxicación, destruirán la nutrición ni provocarán diarrea.
6. La soja y la miel no deben consumirse juntas ya que se formarán precipitados. Un consumo excesivo puede provocar una intoxicación leve.
Beneficios de comer harina de soja para la mujer 2
Efectos y funciones de la harina de soja
La harina de soja se elabora friendo y pelando las semillas de la testa de las leguminosas de soja. , polvo molido.
La harina de soja tiene las funciones de fortalecer el bazo y diluir la humedad, reducir la hinchazón, disminuir los lípidos en sangre, proteger los vasos sanguíneos, hidratar el cabello y embellecer la piel, mejorar la inmunidad, anticancerígena y aliviar el síndrome menopáusico en Las mujeres pueden usarse para ayudar en el tratamiento de la acumulación de alimentos y la nutrición.
Castañas pequeñas que fortalecen el bazo
La soja ingresa al meridiano del bazo y tiene el efecto de fortalecer el bazo, digerir los alimentos y aliviar las quemaduras medias. El polvo de soja se elabora a partir de soja molida. por lo que el polvo de soja puede aliviar la dispepsia. Tiene síntomas como pequeña cantidad, desnutrición, diarrea, distensión abdominal y pérdida de peso. También es muy fácil de digerir después de comer y tiene el efecto de nutrir el estómago.
Diurético y reduce la hinchazón
La soja ingresa al meridiano del bazo y al meridiano del intestino grueso y tiene el efecto de agua de nube que disipa la humedad, diuresis y reduce la hinchazón. Por tanto, el polvo de soja puede aliviar síntomas como edema, disuria y diarrea. El polvo de soja se puede preparar y consumir directamente o agregar a la sopa.
Reducir los lípidos en sangre
La harina de soja contiene proteína de soja y estigmasterol, que pueden mejorar y reducir significativamente la hiperlipidemia, reducir el contenido de colesterol de baja densidad en el suero, reduciendo así el riesgo de enfermedad cardiovascular Probabilidad de enfermedad. Se recomienda que las personas con niveles elevados de lípidos en sangre beban una taza de bebida de soja en polvo todos los días.
Protege los vasos sanguíneos
La harina de soja contiene grasa, que es rica en ácidos grasos insaturados y fosfolípidos de soja. Puede mantener la función normal de las células, reducir el colesterol sérico, reducir la viscosidad de la sangre, mejorar la microcirculación sanguínea, mejorar la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos, proteger los vasos sanguíneos, prevenir la arteriosclerosis, fortalecer el cerebro y prevenir el hígado graso. Comer harina de soja es muy bueno para la salud.
Beneficios de comer harina de soja para la mujer 3
1. Valor nutricional de la soja:
La soja es rica en nutrientes y es rica en ácidos grasos insaturados y diversos. oligoelementos, vitaminas y proteínas de alta calidad. Después del procesamiento, se puede convertir en una variedad de productos de soja, que tienen el efecto de blanquear la piel. La soja contiene hierro, potasio, calcio, proteínas y vitamina B. La lecitina de la soja puede prevenir la acumulación excesiva de grasa en el hígado, eliminar el colesterol adherido a las paredes de los vasos sanguíneos y prevenir la arteriosclerosis, previniendo así las enfermedades cardiovasculares y protegiendo el corazón.
La soja es rica en proteínas de alta calidad y no contiene colesterol. Se puede decir que es un alimento saludable ideal para retrasar el envejecimiento. La mayor parte de la grasa contenida en la soja son ácidos grasos insaturados, que el cuerpo absorbe fácilmente y pueden prevenir la absorción del colesterol.
Para las personas con niveles elevados de lípidos en sangre, la soja es un complemento nutricional ideal con efectos antioxidantes y antienvejecimiento. La soja es rica en fibra dietética, que puede promover la digestión y absorción del cuerpo humano y acelerar la motilidad gastrointestinal.
La soja puede mejorar eficazmente el envejecimiento de la piel. Comer soja puede hacer que a las personas les crezca la piel, mejorar el color, reponer la esencia, aumentar la fuerza, reponer las deficiencias y abrir el apetito. Es un alimento nutritivo adecuado para personas con constitución débil y tiene el efecto de nutrir el qi y la sangre. El ácido linoleico contenido en la soja puede prevenir eficazmente la síntesis de melanina en las células de la piel. Beber soja convertida en leche de soja también tiene efectos de belleza y belleza. Beber una taza de leche de soja todos los días puede hacer que tu piel esté delicada y brillante.
La soja tiene el valor nutricional más rico y es conocida como el "rey de los frijoles" y la "carne vegetal". Contiene una variedad de aminoácidos esenciales que pueden mejorar la inmunidad humana. El consumo regular de soja juega un papel importante en el aumento y mejora de la función cerebral, y es muy adecuado para personas con mal genio, trabajadores mentales y personas que quieren perder peso.
2. Beneficios de comer soja:
1. Puede reponer el qi y nutrir la piel. Tiene buenos efectos sobre el brillo de la piel, la hidratación y el cuidado de la salud de la piel, por lo que tiene ciertos. Beneficios para el cuidado de la piel. Eficacia, puede mejorar eficazmente el envejecimiento de la piel.
2. Tiene el efecto de acumular el bazo y humedecer la sequedad, por lo que tiene cierto efecto sanitario sobre la indigestión, especialmente la distensión abdominal y las molestias intestinales provocadas por la acumulación de alimentos.
3. La soja también puede prevenir la arteriosclerosis y proteger el hígado. La lecitina de soja también puede promover la absorción de vitaminas liposolubles y fortalecer los tejidos humanos.
4. La soja puede aliviar el síndrome menopáusico en las mujeres, porque las isoflavonas de la soja son fitoestrógenos con estructuras y actividad estrogénica similares y tienen ciertos efectos para retrasar el envejecimiento de las células femeninas, mantener la elasticidad de la piel y cuidar la piel.
5. Aumenta la energía. La proteína de la soja puede aumentar la excitación y la inhibición de la corteza cerebral, mejorar el aprendizaje y la eficiencia laboral y también ayudar a aliviar la depresión.
3. Varias formas de comer soja:
Además de cocinar la soja, las formas habituales de comer soja incluyen freírla, hervirla, remojar los brotes de soja, hacer leche de soja y triturarla. Debido a que la tofu no es fácil de digerir, muchas personas con problemas gastrointestinales no se atreven a comer más. Hacer papilla con anticipación es problemático. Aunque está delicioso, las verduras salteadas sólo se pueden comer en pequeñas cantidades y sólo se pueden comer como snacks de vez en cuando, menos aún cuando están cocidas. Sólo unas pocas personas saben comer leche de soja. Pero beber leche de soja con soja sigue siendo bastante problemático. Mucha gente no sabe comer harina de soja. Sin embargo, es más común comer fideos de soja en el noreste de China. Existe un tipo de comida llamada bizcocho, que se come con harina de soja. He comido aquí varias veces en Jilin y es realmente bueno.
4. La harina de soja es más rica:
De hecho, hay muchas formas de comer soja, pero parece que además de la leche de soja, también nos gusta comer un poco de soja. productos. Muy pocas personas insisten en comer soja todos los días, y la soja tiene muy buenos efectos. Pero si insistes en comer soja todos los días, definitivamente te resultará difícil aceptarlo. Solo hay una forma de comer harina de soja: se puede convertir en tofu, cuajada de tofu, leche de soja, cuajada de tofu, panqueques, bollos al vapor, fideos, etc. También se puede mezclar con otros ingredientes para preparar leche de soja nutritiva, como dátil en polvo, sésamo negro en polvo, baya de goji en polvo, frijol negro en polvo, frijol mungo en polvo, frijol adzuki en polvo, semilla de coix en polvo, zanahoria en polvo, ñame en polvo, etc. , convertido en papilla nutritiva o leche de soja nutritiva, que se puede comer de varias formas y es fácil de digerir.
Te sugiero que cuando quieras comer soja o legumbres en el futuro, intentes mezclar harina de soja con otros ingredientes para aumentar el valor nutricional y mejorar la inmunidad. Prepare una taza de leche de soja nutritiva todos los días para complementar la nutrición, nutrir la piel, reponer el qi y la sangre y mejorar la condición física.
La eficacia y papel de la harina de soja; la eficacia y papel de la harina de soja
La eficacia y papel de la harina de soja.
La harina de soja es un polvo que se obtiene triturando las semillas de soja después de pelarlas. El valor nutricional de la harina de soja también es muy alto y comer harina de soja es mucho más delicioso.
Primero echemos un vistazo a la eficacia y las funciones de la harina de soja y el contenido relacionado.
Efectos y funciones de la harina de soja 1
Castañas pequeñas fortalecedoras del bazo
La soja entra en el meridiano del bazo y tiene los efectos de fortalecer el bazo y digerir los alimentos. y aliviar el calor medio. El polvo de soja se elabora a partir de soja molida, por lo que el polvo de soja puede aliviar síntomas como falta de apetito, desnutrición, diarrea, distensión abdominal y pérdida de peso. También es muy fácil de digerir después de comer y tiene el efecto de. nutriendo el estómago.
Diurético y reduce la hinchazón
La soja ingresa al meridiano del bazo y al meridiano del intestino grueso y tiene el efecto de agua de nube que disipa la humedad, diuresis y reduce la hinchazón. Por tanto, el polvo de soja puede aliviar síntomas como edema, disuria y diarrea. El polvo de soja se puede preparar y consumir directamente o agregar a la sopa.
Reducir los lípidos en sangre
La harina de soja contiene proteína de soja y estigmasterol, que pueden mejorar y reducir significativamente la hiperlipidemia, reducir el contenido de colesterol de baja densidad en el suero, reduciendo así el riesgo de enfermedad cardiovascular Probabilidad de enfermedad. Se recomienda que las personas con niveles elevados de lípidos en sangre beban una taza de bebida de soja en polvo todos los días.
Protege los vasos sanguíneos
La harina de soja contiene grasas, que son ricas en ácidos grasos insaturados y lecitina de soja. Puede mantener la función normal de las células, reducir el colesterol sérico, reducir la viscosidad de la sangre, mejorar la microcirculación sanguínea, mejorar la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos, proteger los vasos sanguíneos, prevenir la arteriosclerosis, fortalecer el cerebro y prevenir el hígado graso. Comer harina de soja es muy bueno para la salud.
Cuidado hidratante del cabello y la piel
La harina de soja contiene nutrientes como la vitamina B1 y B2, que tiene el efecto de hidratar el cabello y nutrir la piel.
Comer polvo de soja puede prevenir el eccema, ayudar a la piel a resistir el daño solar, promover la regeneración de las células de la piel, prevenir la piel áspera y mejorar la salud de la piel. Es adecuado para amigas.
Mejora la inmunidad
La harina de soja es rica en proteínas, que es el nutriente más importante para mantener la función inmune y el principal componente de los glóbulos blancos y los anticuerpos. Comer polvo de soja puede mejorar la inmunidad.
Debido a que la harina de soja ha sido molida hasta convertirla en polvo, es muy fácil de absorber. Es un complemento ideal para personas con baja inmunidad, mala salud y problemas gastrointestinales.
Aliviar el síndrome menopáusico en la mujer
Los fitoestrógenos de la harina de soja son muy similares a los fitoestrógenos producidos en el cuerpo humano y pueden ser el mejor alimento para ayudar en el tratamiento del síndrome menopáusico en la mujer. mujeres, no sólo rentable, sino también sin efectos secundarios.
La eficacia y función de la soja en polvo 2
La eficacia y función de la soja
1 Mejora la inmunidad
La soja contiene un 40%. Proteínas, 20% de ácidos grasos insaturados y diversas vitaminas y minerales. Cada kilogramo de soja contiene el equivalente a 2,5 kilogramos de carne magra, 3 kilogramos de pollo y 12 kilogramos de leche. La composición de aminoácidos de la proteína de soja es similar a la de la proteína animal. Está cerca de la proporción de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. El cuerpo humano la digiere y absorbe fácilmente y puede mejorar la inmunidad y la aptitud física.
2. Prevenir el colesterol
La mayor parte de la grasa contenida en la soja son ácidos grasos insaturados, que el organismo absorbe fácilmente, y la grasa de la soja puede impedir la absorción del colesterol. Para los pacientes con alto contenido de lípidos en sangre y arteriosclerosis, la soja es un producto nutricional ideal para la salud.
3. Favorecer la digestión gástrica
La soja es rica en fibra dietética. Cuando utilizamos soja para hacer leche de soja, tiramos la okara. De hecho, la fibra dietética contenida en las heces de frijol puede promover la digestión y absorción del cuerpo, acelerar la motilidad gastrointestinal, prevenir el estreñimiento, acelerar la excreción de desechos en el cuerpo y reducir el riesgo de cáncer intestinal.
4. Prevenir la producción de melanina
Las amigas suelen comer soja, que puede ser beneficiosa para el cuidado y blanqueamiento de la piel. El ácido linoleico de la soja puede prevenir eficazmente la producción de melanina en las células de la piel. Puede mejorar eficazmente el envejecimiento de la piel y aliviar el síndrome menopáusico.
5. Tabúes sobre el consumo de soja.
La soja contiene rafinosa y estaquiosa, que provocan que durante la digestión y absorción se produzca una gran cantidad de gases, provocando flatulencias y mala función digestiva. Los amigos con enfermedades crónicas del sistema digestivo deberían comer menos soja y productos relacionados.
La soja no se debe consumir cruda. La soja contiene antitripsina y trombina, que no son saludables. No coma soja cruda y no es adecuado comer soja cruda. Se deben cocinar a fuego alto.
Cómo comer soja
1. Soja Sixi
Remojar la soja en agua, cocinarla y reservarla. Lavar y cortar la carne magra, la zanahoria y el pimiento verde. Espolvoree un poco de sal, glutamato monosódico y almidón húmedo sobre la carne magra y déjela marinar después de marinarla, fríala en una sartén, luego agregue la soja, las zanahorias, los pimientos verdes, la comida, el glutamato monosódico y el azúcar blanca, y agregue el espesante húmedo. agente para espesarlo.
Eficacia: La soja contiene proteínas de alta calidad y, combinada con carne magra, su nutrición puede superar a la de la leche y los huevos.
Las zanahorias son ricas en vitamina A. Cuando se usan juntas, pueden complementar completamente los nutrientes que necesita el cuerpo humano, mejorar la inmunidad y proteger la vista.
2. Soja en Salsa de Tomate
Remojar la soja en agua tibia hasta que esté blanda, escurrir el agua, poner en una olla a calentar, agregar la soja, la salsa de tomate, la sal, cocinar. vino y azúcar, llevar a ebullición a fuego alto, agregar 200 gramos de agua, cocinar a fuego lento durante una hora y agregar glutamato monosódico.
Eficacia: Rica en nutrientes, sabor único, blanquea y cuida la piel, alivia el envejecimiento e inhibe la formación de melanina en la piel.
Los maravillosos usos de la soja
1. Se utiliza para calambres y dolores en manos y pies.
Añadir 100 gramos de soja y 60 gramos de salvado de arroz fino y hervir en agua hasta que la soja esté cocida. Consumir dos veces al día.
2.
Durante el periodo de tratamiento, tomar una cantidad adecuada de leche de soja cada día puede acelerar la curación sin dejar cicatrices.
3. Las personas en los Estados Unidos que participan en la investigación sobre productos agrícolas genéticamente modificados y la salud humana han descubierto que los niños que crecen comiendo leche de soja tienen un mayor riesgo de sufrir enfermedades de la tiroides y del sistema reproductivo en la edad adulta.
Según investigaciones de instituciones especializadas de Estados Unidos, esto está relacionado con que la respuesta de los bebés a los fitoestrógenos de la soja es completamente diferente a la de los adultos, por lo que no hay que dejar que los bebés tomen más leche de soja. .
Efectos y funciones de la soja en polvo 3
Efectos de los brotes de soja
1. Elimina el calor y favorece la humedad.
Los brotes de soja son una verdura refrescante que puede eliminar el calor, desintoxicar, reducir la hinchazón, la diuresis e hidratar la piel.
Especialmente indicado para personas con estreñimiento, humedad y calor en el bazo y el estómago, verrugas comunes e hipertensión arterial.
2. Reponer la sangre y nutrir el Qi.
Los brotes de soja pueden nutrir la sangre y reponer el qi, eliminar el calor y mejorar la vista, prevenir el sangrado de las encías y la esclerosis cardiovascular. Comer brotes de soja también puede reducir el colesterol.
3. Prevenir la hipertensión arterial.
Los brotes de soja no solo son ricos en VC, sino también en vitamina E, que puede hidratar la piel y los capilares, previniendo así la presión arterial alta y la arteriosclerosis.
4. Belleza + cuidado del cabello.
¿Por qué los brotes de soja también tienen efectos en el cuidado del cabello? Esto sorprendió a muchos amigos.
Debido a que el VE en los brotes de soja puede hacer que el cabello se vuelva brillante y negro, no solo tiene un buen efecto en el cabello, sino que también tiene un buen efecto en las pecas de la cara.
5. Promover el desarrollo.
Los adolescentes que comen más brotes de soja pueden ayudar a promover el crecimiento y desarrollo del cuerpo. Además, puede prevenir eficazmente la anemia.
Comer brotes de soja con regularidad es bueno para el cerebro, puede resistir la fatiga y tiene efectos anticancerígenos.
Precauciones al comer brotes de soja
1. Cuando los brotes de soja germinan, hay que tener cuidado de que no crezcan demasiado, porque después de que los frijoles germinan, los aminoácidos libres y la vitamina C se reducen. los frijoles El crecimiento de los brotes de frijol comienza a aumentar lentamente.
Sin embargo, durante el proceso de crecimiento de las judías se seguirán consumiendo nutrientes, por lo que además de la reducción del contenido de ácidos vegetales, la proteína también se convertirá en celulosa para la autonutrición. Por lo tanto, cuanto más crezcan los brotes de soja, más valor nutricional perderán.
2. No agregue álcali al cocinar brotes de soja, pero agregue una pequeña cantidad de vinagre para evitar que se reduzca la vitamina B.
Por eso, a la hora de cocinar hay que tener cuidado de no añadir vinagre, para evitar que se reduzca el contenido de vitamina B.
3. El proceso de cocción debe ser rápido, o sofreír rápidamente con aceite, o sacar el condimento inmediatamente después de hervir el agua.
Cuanto menos tiempo tarde en cocinarse, mayor será su valor nutricional, así que presta atención a la hora de cocinarlo y cógelo cuando esté maduro. Si los brotes de soja no están maduros quedarán un poco astringentes. Agregar vinagre puede eliminar la astringencia y mantener eficazmente el sabor refrescante de los brotes de soja.
4. La sopa de brotes de soja y tofu guisada con costillas de cerdo es muy adecuada para personas con deficiencias de bazo y estómago e indigestiones.
Así que si tienes mal estómago, utilizar brotes de soja para guisar la sopa también es una buena opción.
Cuidado con no comer brotes de soja sin raíces. Si estos brotes de soja se rocían con herbicidas durante su crecimiento, aparecerán carcinógenos.
Los brotes de soja pueden aliviar la anemia y son aptos para todo tipo de personas.
Eficacia y funciones básicas de la soja
Protege los vasos sanguíneos, favorece el desarrollo cerebral y previene el cáncer.
Introducción a la Soja.
La soja es un snack local de especialidad en Yunnan, en referencia a la harina molida de soja.
Poner soja en sopa y beberla en ayunas todas las mañanas puede tratar eficazmente la diabetes.
La base de la sopa es ácida y picante, muy apetecible.
El material de la soja no es soja, sino unos trozos de piel de cerdo frita y dos o tres pescados pequeños. La incorporación de la soja ha sido un largo proceso evolutivo.
Efectos y funciones
1. Protege los vasos sanguíneos: La soja contiene una gran cantidad de ácidos grasos insaturados y fosfolípidos de soja. Estas sustancias pueden aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos, prevenir el envejecimiento de los vasos sanguíneos, promover la circulación sanguínea humana, tener un efecto protector significativo sobre el sistema cardiovascular humano y reducir eficazmente la aparición de enfermedades comunes como la enfermedad coronaria y la arteriosclerosis. Además, comer más harina de soja también puede fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia, y también puede prevenir el hígado graso.
2. Favorecer el desarrollo del cerebro: La soja contiene una gran cantidad de lecitina, que es uno de los componentes importantes del cerebro. Comer más soja puede hacer que el cerebro sea más inteligente, ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer y aumentar la función y actividad nerviosa.
3. Anticáncer: La soja es rica en saponinas, inhibidores de proteasas, isoflavonas, molibdeno, selenio y otros ingredientes anticancerígenos. Son eficaces contra casi todos los cánceres como el de próstata, el de piel, el intestinal. cáncer y cáncer de esófago.
Apto para población general
Apto para población general.
Grupos contraindicados
Pacientes con enfermedades hepáticas, renales, gota, úlcera péptica, arteriosclerosis y niveles bajos de yodo.
No apto para comer juntos
La soja no se debe consumir junto con la carne de cerdo. La carne de cerdo y los frijoles pueden provocar hinchazón y estancamiento de gases.
Cómo comer
Fideos de soja
Ingredientes: 200 gramos de harina común, 100 gramos de soja, 150 gramos de agua, 2 gramos de sal.
Preparación: Mezcle la harina, la soja y la sal de manera uniforme, agregue lentamente el agua, amase hasta obtener una masa suave con las manos, cubra con film transparente y hornee por 20 minutos.
Espolvoreamos un poco de harina sobre la tabla para evitar que se pegue, ponemos encima la masa y la amasamos un rato, luego con un rodillo amasamos la masa hasta formar un trozo redondo grande, con el espesor te gusta.
Dobla la pieza redonda enrollada hacia adelante y hacia atrás, no demasiado ancha, de lo contrario será difícil de cortar.
Usa un cuchillo para cortar en tiras uniformes. Después de cortar, sacude los fideos con las manos para quitar el exceso de harina y colócalos sobre un tapete para que se enfríen.
Con esto finaliza la introducción a la eficacia y funciones de la harina de soja. Gracias por tomarse el tiempo de leer este sitio web. No olvide consultar más sobre la eficacia y funciones de la harina de soja, los tabúes y métodos de alimentación, y las funciones y funciones de la harina de soja.