El pollo con salsa de soja elaborado con pollo Qingyuan es realmente delicioso. ¿Cuál es el método específico?

No es nada difícil hacer pollo con salsa de soja casero. El pollo queda tierno y sabroso, lo que resulta muy saciante. La carne de pollo es particularmente tierna y jugosa, y hará que la gente se sienta satisfecha al comerla en la boca. La mayor ventaja del pollo es que tiene un sabor particularmente delicioso sin importar cómo esté hecho. Antiguamente el pollo se guisaba o se fríe, no importa cómo se cocinara, siempre tenía un sabor tierno y delicioso que a todos les encantaba. Comer más pollo puede reponer los nutrientes del cuerpo. Las personas que aman el pollo pueden encontrar muchas formas de prepararlo. Varios métodos de producción pueden hacer que el pollo sea más delicioso. Hay una forma particularmente deliciosa de preparar pollo, que es el pollo con salsa de soja, que es una cocina relativamente casera en el sur.

El pollo con salsa de soja hecho en casa en el sur tiene una carne extremadamente tierna y puedes sentir su delicioso sabor después de darle un bocado. Realmente es algo que la gente nunca olvidará después de comerlo una vez. Una vez fui a la casa de un amigo en el sur y prepararon este plato. De hecho, esa noche comí pollo con salsa de soja. Estaba realmente delicioso. El sabor del pollo con salsa de soja que comí después de eso no era tan puro como entonces. Para satisfacer el glotón de mi barriga, le pedí a un amigo que me enseñara a hacer pollo con salsa de soja y luego intenté hacerlo en. Sabía exactamente igual que esa vez. Solo mirar el pollo color caramelo te abrirá el apetito. ¿A quién no le encantaría esto?

Nombre del plato: Pollo con Salsa de Soja

Ingredientes: Un pollo, jengibre, cebolla de verdeo, salsa de soja light, azúcar de roca y sal.

Pasos de operación

1. Primero manipular el pollo, luego lavar el pollo con agua limpia y secar toda el agua del pollo con papel de cocina. Unta una fina capa de sal por dentro y por fuera del pollo y déjalo marinar durante media hora para que el pollo absorba mejor el sabor.

2. Cuando el pollo esté casi marinado, puedes calentar la olla y verter aceite similar al de cocinar. Cuando el aceite esté caliente, poner el pollo entero en la olla y sofreír la superficie. Luego sácalo y déjalo a un lado.

3. Si queda un poco de aceite base en la olla, poner el azúcar de roca preparado en la olla y sofreírlo lentamente a fuego lento hasta que burbujee. Luego vierta 60 gramos de salsa de soja ligera y un recipiente con agua en la olla, corte el jengibre en rodajas, haga un nudo con la cebolla verde, póngalo en la olla y hierva la sopa en la olla.

4. Una vez cocida la salsa, puedes poner el pollo entero frito en la olla mientras cueces, debes usar constantemente una cuchara para verter un poco de sopa en la superficie del pollo. Para permitir que el pollo entero adquiera un mejor color, mantenga el fuego medio-bajo durante este proceso.

5. Si al cocinar notas que te queda poca sopa, puedes añadir medio bol de agua fría para evitar que el pollo se pegue al fondo de la olla. También puedes usar agua fría para enfriar un poco el pollo, haciendo que la carne del pollo entero esté más tierna y masticable.

6. Cocine el pollo hasta que se pueda pinchar fácilmente con los palillos, luego apague el fuego de la olla. Si queda algo de salsa en la olla, puedes sacarla por separado y usarla como salsa para mojar. El pollo entero sabrá mejor. Después de eso, puedes hacer el pollo como exhibición, tendrá un sabor delicioso y se verá bien.

Consejos de cocina

1. Después de preparar el pollo, puedes aplicar una fina capa de sal por dentro y por fuera y marinarlo. Sí, esto permitirá que el pollo. para absorber mejor el sabor y tener mejor sabor.

2. El azúcar de roca debe sofreírse lentamente a fuego lento, de lo contrario se pegará fácilmente al fondo de la olla. Sofríe el azúcar de roca hasta que burbujee antes de agregar otras cosas.

3. Usa aceite para freír ambos lados del pollo entero hasta que esté dorado. Esto hará que la superficie del pollo quede crujiente, fragante y sabrosa, y además quedará bien.