Diagrama paso a paso de cómo hacer pollo hervido, cómo comerlo bien

Pollo fresco

1200g

Condimentos

Rodajas de jengibre

Cantidad adecuada

Cebollas de verdeo picadas

Cantidad adecuada

Pasos

1 Lavar el pollo fresco.

2. Añade agua y rodajas de jengibre a la olla y cocínalos juntos.

3. Después de que hierva el agua, pon el pollo fresco en la olla. El agua debe ser suficiente para remojar el pollo entero. Después de poner el pollo entero en la olla, usa palillos para recoger el agua de la panza del pollo y volver a colocarla en la olla.

4. Cocine a fuego alto durante 5 minutos.

5. Utilice palillos para darle la vuelta al pollo durante este tiempo.

6. Voltee el pollo fresco para asegurarse de que cada lado se caliente de manera uniforme.

Apagar el fuego pasados ​​7,5 minutos, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

8. Abre la tapa después de 10 minutos.

9. Preparar un plato de agua helada y añadir cubitos de hielo.

10. Coge el pollo, remójalo en agua helada, añade cubitos de hielo y déjalo en remojo durante 15-20 minutos.

11. Prepara la salsa, corta las rodajas de jengibre en pasta de jengibre, añade la salsa de soja ligera y la cebolla verde picada.

12. Utiliza aceite caliente y vierte el aceite caliente en la pasta de jengibre y salsa de soja.

13. Para la salsa preparada, si te gusta el sabor de la salsa de soja, añade salsa de soja. Si no te gusta la salsa de soja, puedes agregar sal a la pasta de jengibre y verter aceite caliente encima.

14. Remojar el pollo en agua con hielo

15 Cortar en cubos y picarlo

16 Delicioso pollo hervido.