¿Cómo hacer hongos fritos con repollo?

Ingredientes: 150 g de repollo, 50 g de hongos, 100 g de panceta de cerdo, 100 g de ingredientes auxiliares, 15 g de cebolla verde, 10 g de ajo picado, cantidad adecuada de pimienta de Sichuan, 3 sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de trece especias, cantidad adecuada de aceite para ensalada.

Pasos

Paso 11 de col salteada con hongos. Lavar la col china y cortarla en rodajas finas.

Paso 22: Remojar el hongo en agua tibia durante 1-2 horas para que se ablande, quitar las raíces y lavar.

Paso 33: Col salteada con hongos. Reserva la cebolla, el jengibre, el ajo picado y los granos de pimienta de Sichuan.

Paso 44 de elaboración de hongos fritos con col. Reserva la panceta de cerdo.

Paso 55: Sofreír el hongo con la col. Ponga aceite en la olla, caliente a fuego lento, agregue la cebolla, el jengibre y los granos de pimienta, sofría hasta que esté fragante.

Paso 66 de cómo hacer hongos fritos con col. Añade los hongos remojados y sofríe.

Pasos para sofreír hongos con col. Cuando el hongo esté un poco blando añadir las rodajas de repollo, verter la salsa de soja, sofreír uniformemente, sofreír unos minutos, espolvorear un poco de sal, trece especias y esencia de pollo, sofreír uniformemente, espolvorear con ajo picado, y retirar de la sartén.

Paso 88 de cómo hacer hongos fritos con col. Está fuera del bote.