¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar bollos al vapor en una vaporera eléctrica....
Se tarda unos 25 minutos.
Para cocinar bien los bollos al vapor hay que tener en cuenta los siguientes puntos:
1 Los bollos al vapor se cuecen al vapor en invierno y la masa de levadura se prepara una o dos horas antes que en verano;
2. Amasar tanto como sea posible al amasar la masa, para que la proteína de almidón de la harina pueda absorber completamente el agua; extraiga una cantidad adecuada de harina (un poco menos de 200-400 gramos) de acuerdo con el procedimiento. la población, compre una bolsa de Ángel Madre Filial y siga las instrucciones para hacer cantidades iguales. Disolver el 0,3% del peso de la harina con agua tibia (30 grados centígrados) y verterlo en un recipiente. Lo mejor es que la masa quede uniformemente suave. (una libra de harina requiere 0,4 libras de agua).
3. La masa mezclada debe mantenerse a 28 ℃ ~ 30 ℃.
4. La masa debe estar completamente fermentada.
5. Cuando los bollos al vapor estén listos, amasarlos nuevamente y luego darles forma;
6. Antes de poner los bollos al vapor en la vaporera, precalienta la vaporera;
7. cocer al vapor antes de cocinarlos. Se tarda aproximadamente un cuarto de hora en despertar los fideos en invierno y menos en verano;
8. Mantenga la base del panecillo al vapor a una determinada temperatura y humedad;
9. El fondo de la olla está caliente y hay mucha agua en la olla;
Información ampliada:
1. La mayoría de las marcas de vaporizadores eléctricos actualmente en el mercado son productos nacionales, pero debido a que la tecnología es relativamente madura, algunos pequeños fabricantes con mala calidad también lanzarán sus propios productos de vaporizadores eléctricos. Debido a que las vaporeras eléctricas son pequeños electrodomésticos de cocina con una gran potencia de trabajo, se recomienda intentar comprar productos de grandes fabricantes para estar más seguro en términos de calidad del producto y servicio postventa.
2. Apariencia
La superficie del revestimiento de las piezas debe ser lisa y plana, sin rayones ni desprendimientos de pintura; la superficie de los accesorios de baquelita debe ser lisa, fina y limpia, sin astillas, burbujas, poros, grietas y defectos obvios como decoloración; la cubierta de vidrio templado debe tener buena transparencia, sin colores, espesor uniforme y forma simétrica, el anillo de acero inoxidable debe coincidir estrechamente con la cubierta de vidrio y el anillo de acero; las uniones deben estar bien unidas y libres de rebabas; las distintas piezas deben estar completamente equipadas.
3. Tipo
La olla caliente eléctrica de una pieza es obvia por su eficiencia térmica y su gran potencia de fuego. Por lo tanto, si prefiere enjuagarse al comer, elija una olla caliente eléctrica de una sola pieza. olla. La olla eléctrica dividida es fácil de limpiar y tiene más usos que la olla eléctrica de una sola pieza. La compra puede basarse en las necesidades reales.