Receta integral de maíz, receta completa de maíz
(1) Ingredientes: maíz, zanahoria, guisantes, piñones.
(2) Método: Cortar el maíz fresco en rodajas con un cuchillo, cortar las zanahorias en dados y reservar los guisantes y los piñones después de que hierva el agua de la olla, agregar un poco de aceite y sal, agrega los guisantes y cocina de siete a ocho segundos minutos, saca y cocina por dos o tres minutos, saca y pica las cebollas. Después de que el aceite en la olla esté caliente, agregue la cebolla verde picada y saltee hasta que esté fragante. Saltee las zanahorias cortadas en cubitos uniformemente. Agregue los guisantes y los granos de maíz y saltee durante dos minutos. agregue los piñones y revuelva uniformemente.
2. Granos de maíz con pimienta
(1) Ingredientes: 300g de maíz fresco, 100g de pimiento verde, 15ML de aceite de oliva, 10 chiles secos, 30ML de agua, cantidad adecuada de sal.
(2) Método: Lavar y escurrir el maíz fresco y reservar; lavar los pimientos verdes y cortarlos en cubos pequeños y reservar después de que el aceite de la olla esté 70% caliente, agregar las rodajas de ajo y los chiles secos y sofríe hasta que estén fragantes. Agrega los granos de maíz y sofríe uniformemente, agrega agua a fuego lento hasta que el maíz se ablande y el agua de la olla se seque, agrega los pimientos verdes, sofríe hasta que estén crudos y sazona con. sal. Este plato es refrescante y delicioso, un acompañamiento perfecto para las gachas de arroz, perfecto para el verano.
3. Aceite de oliva, macedonia y frutas
(1) Ingredientes: 1 manzana, 1 kiwi, 1 maíz dulce, mermelada de arándanos.
(2) Método: Agrega agua a la olla, agrega el maíz dulce, agrega un poco de sal y cocina el maíz. Mientras se cocina el maíz, trabajaremos en los demás ingredientes. Después de lavar las manzanas, saque la pulpa con una cuchara y remoje la pulpa en agua ligeramente salada. De la misma forma, saca la pulpa del kiwi y reserva. Una vez cocido el maíz, tomar los granos y verterlos en un bol grande junto con la pulpa de manzana y la pulpa de kiwi. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva y mezcla bien. Unte la salsa de arándanos en la ensalada variada.