¿Qué tipo de verdura se debe poner en los residuos de manteca de cerdo para hacer bolas de masa?

Queda más rico hacer empanadillas con puerros y chucrut en restos de manteca.

Cómo hacer empanadillas con restos de manteca y puerros

1. Primero prepara los ingredientes: levadura en polvo, puerros, relleno de cerdo, aceite de ensalada, aceite de sésamo, huevos y harina.

2. Disolver la levadura en polvo en agua, verterla en la harina y mezclar hasta obtener una masa suave e iniciar la fermentación.

3. Lavar y picar los puerros, agregar el relleno de cerdo, el aceite de ensalada, el aceite de sésamo y los huevos, remover uniformemente y finalmente agregar la cantidad adecuada de sal y mezclar uniformemente, y el relleno de bollo está listo.

4. En unos 40 minutos la masa estará fermentada.

5. Amasar la masa fermentada hasta obtener una tira larga y uniforme.

6. Divide la masa amasada en masas pequeñas y enróllalas en envoltorios de panecillos.

7. Introducir el relleno en la piel y envolverlo formando un bollo.

8. Poner los bollos en la vaporera, primero usar fuego lento, esperar a que suba el vapor, luego poner a fuego alto, cocinar al vapor durante 35 minutos, los bollos estarán cocidos, apagar el fuego. .

9. Cuando el vapor de la olla se reduzca, saca los bollos y ponlos en un plato mientras aún estén calientes y podrás comerlos.

Cómo hacer empanadillas con sobras de manteca y chucrut

1. Preparar los ingredientes: harina, sobras de manteca y chucrut.

2. Mezclar la harina y 200 gramos de agua.

3. Amasar hasta obtener una masa y dejar reposar.

4. Picarlas en trozos y añadir salsa de ostras, salsa de soja light, pimienta en polvo y sal al gusto.

5. Remueve uniformemente y reserva.

6. Enróllelo hasta formar una masa.

7. Amasar la masa en tiras largas y dividir en porciones pequeñas.

8. Envolver en bollos.

Residuos de manteca de cerdo

Los restos de manteca de cerdo son los residuos que quedan de cocinar la manteca con grasa o sebo. Contiene algo de grasa. Tiene un aroma único cuando se usa para hacer empanadillas. Tampoco tiene un sabor grasoso.