Cómo cocinar arroz con costillas de cerdo en una olla arrocera

1 Ingredientes

500 gramos de costillas de cerdo, dos zanahorias, 3 tazas de arroz glutinoso, 3 rodajas de jengibre. 2 rodajas de cebolla verde, 3 gramos de sal, 1 cucharada de vino para cocinar, 2 cucharadas de salsa de soja, 10 gramos de aceite.

2. Método de elaboración:

1.

Remojar el arroz glutinoso en la arrocera con una hora de antelación.

2.

Pone en blanco las costillas y las zanahorias, córtalas en gajos y reserva.

3.

Pon las rodajas de jengibre en el aceite caliente de la olla y sofríe hasta que estén fragantes.

4.

Saca las rodajas de jengibre y sofríelas en las costillas hasta que se doren.

5.

Añadir la zanahoria y sofreír un rato.

6.

Añadir sal

Vino de cocina

Soja

Agua hasta cubrir la olla (la cantidad de agua es la misma que la habitual para cocinar Casi), hervir y hervir durante 5 minutos.

7.

Verter las costillas y la sopa en el arroz glutinoso remojado.

8.

No remover después de verter, simplemente aplanar ligeramente la superficie.

9.

Cuando el arroz esté listo, basta con pulsar el botón de cocción y espolvorear con cebolla verde picada.