Cómo asar cordero en horno eléctrico

Receta para asar cordero en horno eléctrico:

Brochetas de cordero a la plancha

Ingredientes: 500 gramos de cordero.

Accesorios: cantidad adecuada de sal, 100 gramos de cebolla, cantidad adecuada de comino en polvo, cantidad adecuada de chile en polvo, cantidad adecuada de brochetas de bambú, cantidad adecuada de sebo de cordero.

Proceso de elaboración:

1. Cortar el cordero en tiras pequeñas rectangulares y ponerlas en un recipiente añadir la cebolla y un poco de sal, mezclar bien y dejar marinar durante 1 hora.

2. Poner el sebo de cordero en la olla para refinar la grasa del cordero, sacarlo y reservar.

3. Enhebre los trozos de cordero marinado con brochetas de bambú a lo largo para formar brochetas de cordero.

4. Ajusta la temperatura del horno a 200°C y precalienta durante 10 minutos.

5. Coloca las brochetas de cordero en la bandeja del horno y mételas en el horno.

6. Después de hornear durante 10 minutos, saca las brochetas de cordero y unta con cuidado los trozos de cordero con un cepillo.

7. Voltear las brochetas de cordero y espolvorear con comino en polvo y sal refinada.

8. Espolvorea con chile en polvo y mete al horno otros 10 minutos.

9. Sacar el horno. Colocar en un plato y servir.

Efectos para la salud: Tonificar la deficiencia del cuerpo, disipar el frío, calentar y reponer el qi y la sangre; reponer el qi del riñón, reponer el cuerpo débil, estimular el apetito y fortalecer la fuerza materna, aliviar la lactancia y tratar el flujo vaginal, apoyar el yang; , y reponer esencia y sangre.

El valor nutricional del cordero:

El cordero es dulce, cálido y no tóxico. Regresa a través del bazo y los riñones. Tiene los efectos de reponer las deficiencias del cuerpo, disipar el frío, calentar y reponer el qi y la sangre; reponer el qi de los riñones, reponer el cuerpo débil, apetecer y fortalecer el cuerpo de la madre, limpiar los senos y tratar el flujo vaginal, apoyar el yang y reponer; esencia y sangre. Se utiliza principalmente para tratar la deficiencia renal y el dolor lumbar, la impotencia y la falta de esperma, la delgadez del cuerpo y la sensibilidad al frío, la deficiencia y el resfriado después de una enfermedad, la debilidad general posparto o el dolor abdominal, la hemorragia posparto, la falta de leche posparto o el flujo vaginal. Está contraindicado comer con precaución en días calurosos o en pacientes con fiebre. No deben comer personas con edema, osteoporosis, malaria, infecciones exógenas, dolor de muelas y todas las enfermedades térmicas. El vino tinto y el cordero son tabú y provocarán una reacción química si se comen juntos.