La forma correcta de cocinar carne de res en agua blanca
La forma correcta de cocinar ternera;
Ingredientes: 250g de ternera, un poco de sal, 1 cebolla de verdeo, 2 rodajas de jengibre.
1. Primero lavar la carne, cortarla en varios trozos grandes, ponerla en una olla con agua fría, llevar a ebullición a fuego alto y quitarle la espuma de sangre.
2. Luego añade la cebolla picada y el jengibre, baja el fuego y cocina durante 40 minutos hasta que la carne esté cocida.
3. Por último, retiramos la carne de las lonchas y cocinamos la carne en agua.