¿Las ostras son ácidas o alcalinas?

Los alimentos alcalinos pueden reducir el ácido láctico, la urea y otras sustancias ácidas en la sangre, evitar que estas sustancias se depositen en las paredes de los vasos sanguíneos y ayudar a limpiar los vasos sanguíneos y la sangre del cuerpo.

Por tanto, los alimentos alcalinos como las ostras pueden suavizar los vasos sanguíneos y proteger mejor el organismo de las personas. En términos generales, los alimentos alcalinos comunes incluyen la soja, los berros, las manzanas, los plátanos, etc.

Datos ampliados:

La ostra, otro nombre de la ostra, es conocida como “leche de mar” por su rica nutrición y su deliciosa carne. La carne de ostra es rica en proteínas y contiene calcio, fósforo, hierro, zinc y otros oligoelementos y múltiples vitaminas.

El contenido de proteínas en la carne de ostra alcanza entre el 45% y el 56%, la grasa entre el 7% y el 16% y el glucógeno entre el 19% y el 38%. Además, también contiene una variedad de vitaminas. , niacina, carbohidratos, calcio y zinc, hierro, yodo y otros nutrientes, y el contenido de calcio es casi el doble que el de la leche. El contenido de hierro es 21 veces mayor que el de la leche.

Entre ellas, las ostras contienen un alto contenido en ácido sulfúrico y son muy valoradas por los círculos médicos y nutricionales. En el ámbito médico, se considera que tiene los efectos de mejorar la inteligencia, fortalecer el cerebro, reducir la grasa y el peso y favorecer la descomposición del colesterol. Además, tiene efectos nutritivos únicos. Al mismo tiempo, la gran cantidad de glucógeno que contienen las ostras también puede utilizarse como energía para el metabolismo de las células humanas, reponiendo las reservas de energía del organismo y mejorando la eficiencia de las actividades físicas y mentales.

Enciclopedia Baidu-Ostras

Enciclopedia Baidu-Alimentos alcalinos