¿El cardamomo sigue fragante después de quitarle las semillas?
Muy bien.
El cardamomo tiene el efecto de eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma, lo que puede enmascarar y eliminar el olor a pescado de los alimentos. Sus semillas también son fragantes, pero su fragancia es más ligera que la de los frutos y hojas del cardamomo. Quitar las semillas de cardamomo no afecta el aroma. Las semillas de amomum villosum tienen cierto valor medicinal en la cocina, lo que puede ayudar a la digestión y disipar el viento.