¿Es mejor cocinar gachas de arroz glutinoso con frijoles rojos o frijoles rojos?
1. El color es el mismo, pero la forma es diferente. Los frijoles rojos son redondos, mientras que los rojos son alargados y ligeramente planos. Los frijoles rojos se ablandarán después de cocinarlos, pero incluso si se remojan, no se pudrirán y serán desagradables.
2. Los frijoles rojos, también conocidos como frijoles rojos de arroz, son un poco más grandes y se usan comúnmente para hacer pasta de frijoles. Tienen un efecto deshumidificante.
Los frijoles rojos adzuki son pequeños, rojos y negros, rojos como el cinabrio, negros como la pintura y venenosos. Existe un medicamento llamado Guadisan, que aprovecha la toxicidad de las judías adzuki para inducir el vómito.
3. Los frijoles rojos y los frijoles adzuki tienen la misma apariencia. Aunque ambos pertenecen a la familia de las leguminosas y tienen propiedades y nutrientes similares, los frijoles adzuki tienen efectos más fuertes. , mientras que los frijoles adzuki sólo se comen habitualmente.