¿Se puede sustituir el trigo de otros lugares en la receta de la sopa Ganmai y Dazao?
Ingredientes: 30g de trigo flotante (trigo añejo), 9 azufaifas; 6g de regaliz;
1. Trigo flotante, disponible en tiendas de medicina tradicional china. Es rico en minerales y vitaminas y tiene la función de eliminar el calor, eliminar los problemas y calmar la mente y los nervios.
2. Añade regaliz. Las personas de constitución débil y fría deben utilizar regaliz tostado. Otros usan regaliz crudo. Las personas con presión arterial alta no deben añadir regaliz.
3. Añade azucena y dátiles rojos. Lily limpia el corazón y calma los nervios, humedece los pulmones y elimina la sequedad, mientras que los dátiles rojos entran en los doce meridianos, fortaleciendo el bazo y reponiendo el qi.
4. Vierta todos los materiales en el recipiente.
5. Añade 500 gramos de agua y déjalo en remojo durante media hora.
6. Ponerlo en una cacerola, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante una hora.
7. Saca la tetera, saca la bolsita de té medicinal y pon el resto en el bol.