Video de cómo hacer una deliciosa receta de sopa de carne de perro en casa

Cómo hacer sopa de carne de perro

1. Cortar la carne de perro (carne de perro con hueso) en 6 trozos, remojarlos en agua sangrante con agua fría y lavarlos. /p>

2. Lavar Poner la carne de perro limpia en una olla con agua hirviendo y cocinar. Cuando la olla esté hirviendo, quitarle la espuma que flota, luego quitarle el aceite y ponerlo en la olla.

3. Poner en una cuchara el aceite flotante desnatado de la carne de perro cocida. Cuando el aceite esté caliente echarlo. Añadir el chile en polvo, sofreírlo y verterlo en un bol para hacer la salsa.

4. Cuando la carne esté cocida hasta que esté bien cocida, sácala (la sopa original todavía está en la olla), retira los huesos mientras está caliente y mete los huesos en la olla y desgarra. la carne cocida en tiras

5. Lave el cilantro y córtelo en trozos

6. Agregue la cebolla verde rallada, la salsa de soja y la pimienta a la carne desmenuzada. cuchara, y luego ponerlo en un lugar caliente para mantenerlo caliente

7. Poner la carne de cerdo desmenuzada en un bol, agregar un poco de cilantro, verter una cantidad adecuada de salsa condimentada, agregar la sopa original hirviendo, y luego vierte una cantidad adecuada de huevos y el jugo está listo

8. Prepara sal, salsa de soja, mostaza, flores de cebollino en escabeche, chile en polvo y glutamato monosódico. Los comensales pueden condimentarse ellos mismos.