¿Qué snacks se pueden preparar con harina de arroz glutinoso en casa?
Ingredientes: 1 bol pequeño de harina de arroz glutinoso, 1 cucharada pequeña de azúcar, 1 cucharada y media de almidón, 1 un tazón pequeño de aceite de cocina, 1 tazón pequeño de agua tibia, soja y pasta de frijoles rojos.
Método de elaboración:
1. Paso 1: Echar la soja en el wok, sofreír a fuego lento y reservar. Si no tienes soja en casa, puedes freírla y molerla hasta convertirla en polvo en un procesador de alimentos.
2. Paso 2: Vierta la harina de arroz glutinoso, el azúcar, el almidón y el aceite de cocina en un tazón grande, luego vierta agua tibia, revuelva mientras vierte y revuelva todos los ingredientes en el tazón hasta que queden finos. partículas sin masa. Cuando levantes la masa con los palillos, fluirá hacia abajo como si fuera yogur.
3. Paso 3: Coge un plato, cepilla el fondo con un poco de aceite de cocina, luego vierte la masa, ponla en una vaporera y cocina al vapor durante unos 10 minutos, luego déjala enfriar y reserva.
4 Paso 4: Espolvoree un poco de harina de soja en la tabla de cortar para evitar que se pegue, luego coloque las bolas de arroz glutinoso ligeramente enfriadas en la tabla de cortar, espolvoree harina de frijol encima y luego use un rodillo para amasar. enrolle las bolas de arroz glutinoso hasta formar tortas uniformes y luego extienda el relleno de pasta de frijoles encima. Debido a que las bolas de arroz glutinoso y el relleno de pasta de frijoles son relativamente pegajosos, puede usar un rodillo para enrollar el relleno de pasta de frijoles en panqueques del mismo tamaño que los pasteles de arroz glutinoso y luego esparcir los panqueques de pasta de frijoles sobre los pasteles de arroz glutinoso.
5. Paso 5: Finalmente, enrolle el pastel de arroz glutinoso desde un extremo hasta formar un rollo, luego espolvoree una capa de harina de soja uniformemente y luego córtelo en trozos pequeños con un cuchillo. la deliciosa bola de nieve está lista Está lista~
La clásica bola de nieve del snack norteño, suave y dura, suave y dulce, fría pero no dura, fácil de hacer en casa, no es necesario comprarla afuera~
Ingredientes: batata 1, 1 tazón pequeño de harina de arroz glutinoso, pasta de frijoles rojos, semillas de sésamo blanco.
Método de elaboración:
1. Paso 1: Lavar y pelar los boniatos, cortarlos en rodajas finas y cocerlos al vapor en una vaporera. Mientras las batatas se cuecen nuevamente al vapor, forme bolas del mismo tamaño con la pasta de frijoles y reserve.
2. Paso 2: Pon las batatas al vapor en un bol grande y bátelas hasta obtener un puré de patatas fino con un rodillo.
3. Paso 3: Agrega harina de arroz glutinoso en pequeñas cantidades varias veces, revuelve con los palillos mientras agregas, hasta que no quede harina seca, y luego amasa hasta formar una masa con las manos.
4. Paso 4: Tome un pequeño trozo de harina de arroz glutinoso y masa de batata con las manos, amáselo hasta darle forma redonda, luego presiónelo hasta formar un embrión de masa redondo y envuelva una bola de pasta de frijoles. en el medio y finalmente exprima la masa. Presiónela en forma de bollo, luego aplánela suavemente para darle forma de panqueque pequeño. Forma galletas con toda la masa.
5. Paso 5: Unta una capa de agua azucarada en un lado de todos los pasteles de boniato y luego envuélvelos en semillas de sésamo blanco.
6. Paso 6: Hacer una olla al fuego. Una vez que la sartén esté caliente, agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina, agregue las tortas de camote y fríalas lentamente a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados. Cuando el bizcocho se hincha ligeramente, significa que está cocido y listo para ser emplatado~
El bizcocho de arroz glutinoso de boniato queda crujiente por fuera y dulce por dentro. Ahora que el boniato está en el mercado en grandes cantidades, resulta muy agradable hacer un plato de tortitas de boniato y compartir el postre de la tarde con tu familia~
Ingredientes: 1 zanahoria, 1 plato y medio de harina de arroz glutinoso, 1/2 tazones pequeños de dátiles rojos secos, 1/2 tazones pequeños de azúcar blanca.
Método de elaboración:
1. Paso 1: Primero, pelar y lavar las zanahorias, cortarlas en trozos y cocerlas al vapor en una vaporera, luego lavar, descorazonar y cortar las secas; dátiles rojos en pedazos.
2. Paso 2: Usa un rodillo para enrollar las zanahorias al vapor hasta obtener una pasta fina de zanahoria.
3. Paso 3: Vierta la harina de arroz glutinoso y el azúcar blanco en la pasta de zanahoria, revuelva uniformemente con los palillos, luego agregue los dátiles rojos picados, revuelva uniformemente con los palillos y haga un glutinoso de zanahoria, dátil rojo y masa de arroz a mano.
4. Paso 4: Coge un pequeño trozo de masa con las manos y amasa hasta formar una bola o un bollo al vapor según tu forma favorita.
5. Paso 5: Coloque las bolas de arroz glutinoso preparadas en la vaporera, cocine al vapor durante 15 minutos, luego apague el fuego, cocine a fuego lento durante 3 minutos, luego abra la olla y póngala en un plato.
Las bolas de arroz glutinoso de dátil rojo y zanahoria tienen un aspecto cristalino y un sabor suave y dulce. Agregar dátiles rojos y bolas de arroz glutinoso calentará el bazo y el estómago y mejorará la deficiencia de qi del bazo y del estómago~
Las anteriores son mis recomendaciones de bocadillos que puedes preparar con harina de arroz glutinoso en casa. Si tiene puntos de vista y opiniones diferentes, no dude en dejar un mensaje. ¡Si te gusta, sígueme! ~¡Me gusta! ~Apóyame~-~