¿Cómo cocinar una deliciosa sopa con champiñones ostra?

Pleurotus eryngii es un muy buen alimento con un valor nutricional extremadamente rico. Se le conoce como las "ramas doradas y hojas de jade" entre los hongos comestibles. En comparación con otras verduras, los hongos ostra son ricos en proteínas. Tienen aminoácidos esenciales completos, un alto contenido, una composición razonable y el cuerpo humano los absorbe fácilmente. Al mismo tiempo, puede mejorar la inmunidad del cuerpo. Los ingredientes activos de Pleurotus eryngii pueden mejorar la función de los linfocitos T, mejorando así la inmunidad del cuerpo a diversas enfermedades.

Hoy voy a preparar un plato delicioso con setas blancas.

Proceso de elaboración:

1. Lavar un tomate, quitarle el tallo y cortarlo en trozos pequeños;

2. Cortar la chalota en cebolletas picadas;

3. Picar los ajos;

4. Hervir el agua en la olla a fuego alto, verter las setas ostra lavadas, blanquearlas durante 3 minutos, retirar y controlar el agua;

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5. Rompe dos huevos en un bol y bátelos;

6. Hervir el aceite en la olla, verter el líquido del huevo, freír en gotitas de huevo, tomar. Saque y reserve;

7. Deje el aceite restante en la olla, agregue el ajo picado y las cebolletas y saltee hasta que estén fragantes;

8. la sopa;

9. Vierta los champiñones ostra, las gotas de huevo, un poco de sal, la salsa de soja, la salsa de ostras, la esencia de pollo y revuelva uniformemente;

10.