¿La gelatina de piel de cerdo puede contener maní?
La gelatina de piel de cerdo está elaborada a partir de piel de cerdo. Antes de hacer gelatina de piel de cerdo, debes limpiar la piel de cerdo, escaldarla, cortarla en tiras pequeñas y luego cocinarla en una olla. Si le añades maní, lo mejor es freírlos antes de cocinarlos, porque la piel del cerdo se cuece y luego se congela en el frigorífico. Si pones maní directamente la gelatina de piel de cerdo no sabrá tan bien.
Después de freír o cocinar los cacahuetes, esperar a que se enfríen. Además, una vez congelada y cocida la piel de cerdo, es necesario enfriarla durante un tiempo. Luego, agrega el maní a los chicharrones, revuelve y refrigera hasta que los chicharrones cuajen.
La piel del cerdo es un alimento grasoso. Asegúrese de raspar el aceite antes de cocinar, de lo contrario la gelatina de chicharrón no sabrá bien. Generalmente, la gelatina de piel de cerdo se puede comer directamente después de enfriarse. Por supuesto, también se puede saltear como plato normal. Tiene buen sabor y es diferente a la gelatina de chicharrón fría.