¿Cuáles son las delicias y snacks especiales?

1. Té de la mañana al estilo cantonés

Cuando vienes a Guangzhou, debes tomar té de la mañana. A la gente de Guangzhou le encanta el "té de la mañana". Ya sea una pequeña reunión de familiares y amigos o una reunión social normal, las casas de té son una buena opción. Vale la pena señalar que beber té en Guangzhou no se trata sólo de beber té, sino que comer es lo más destacado.

El té de la mañana al estilo cantonés tiene una amplia variedad de refrescos y ricos sabores. Gachas de avena como Tingzi, Ji Di, sashimi, huevos en conserva y gachas de carne magra, etc., guarniciones como patas de pollo con salsa de frijoles negros, despojos de rábano, pollo guisado con champiñones, costillas de cerdo al vapor con frijoles negros, etc. , snacks como bollos de cerdo a la brasa y dumplings de camarones cristal, rollitos de arroz, bollos amarillos al vapor, tortas de castañas de agua, tortas de Mala, tortas de zanahoria, tortas de durian, bolas de masa fritas, rincones de agua salada, etc. tu gusto personal.

2. Rollos de arroz

Los rollos de arroz de Guangzhou son transparentes y tienen una textura masticable. La salsa suele ser salsa de soja. Los rellenos de los rollos de arroz salados incluyen principalmente carne de res, cerdo, huevos y gambas. , Hígado de cerdo, etc.

Los rollitos de arroz intestinal se dividen en rollitos de arroz al vapor y rollitos de arroz tipo cajón. Para Bra Rice Roll, recomendamos Xinlian Rice Roll Shop, que es una de las pocas tiendas en Guangzhou que insiste en usar tela para hacer rollos de arroz. Además, también recomendamos los rollos de arroz Shengji en Duobao Road, los rollos de arroz Mingji en Longjin West Road y los rollos de arroz Yuanji en Huagui Road.

Existe otro tipo de chee cheong fun, que en realidad consiste en fideos de arroz enrollados sin ningún ingrediente y sazonados únicamente con salsa. Para Chee Cheong Fun, recomiendo Ling Kee en Pantang Road en el distrito de Liwan. Sus fideos de arroz y piel de pescado también son deliciosos.

Nota

Los cantoneses llaman a los lugares que venden helado "salas de hielo", que también sirven bebidas frías como refrescos, cerveza y agua azucarada. Helado de mango, helado de coco, helado de durian, helado de frijoles rojos, etc. de Shun Kee, aunque los precios son más altos que los de la misma industria, su sabor es incomparable, sedoso y delicado, y definitivamente no debe perderse.