¿Cómo hacer sopa de orejas de gato?

Es más fácil hacer orejas de gato con harina de avena que con harina. La harina de avena es relativamente blanda, por lo que no es necesario enrollarla ni cortarla en rodajas. Puedes coger un trozo de masa con las manos y amasarlo. Si no sabes cómo hacer fideos hechos a mano, puedes probar esto. La temperatura ha bajado mucho últimamente, pasando del verano al invierno de la noche a la mañana. En este momento, comer un plato de sopa de orejas de gato caliente calienta todo mi cuerpo.

Cómo hacer Fideos Mao Er con Tomate y Carne

Progreso paso a paso

1

Prepara los ingredientes y utiliza Mao Er con antelación para mantenerlos frescos Empaca la bolsa y guárdala en el refrigerador y sácala antes de comer.

Paso a paso

2

Lavar los tomates, escaldarlos en agua hirviendo y pelarlos, o asarlos a fuego de gas un rato. Los propios tomates reventarán la piel. Cortar los tomates pelados en trozos pequeños y picar las cebolletas. Reservar.

Paso a paso, paso a paso

Tres

Hervir una olla pequeña con agua para cocer las orejas de gato, calentar el wok, añadir aceite frío, sofreír la cebolla de verdeo picada, y añadir los tomates salteados y añadir un poco de azúcar para quitar la acidez.

Paso a paso, paso a paso

Cuatro

Sofríe hasta que los tomates estén arenosos, añade media taza de agua, lleva a ebullición, añade 2 cucharadas de salsa de carne de maíz y mezclar bien.

Paso a Paso

Cinco

Herve el agua en la olla pequeña y métela en las orejas del gato hasta que flote. Puedes sacarlo. No se puede cocinar por mucho tiempo. Las orejas de gato en la avena están maduras.

Paso a paso

Seis

Mete las orejas de gato retiradas en los tomates fritos, gira la olla y sácalos. Como la salsa de carne es sabrosa, no agrego sal. Si el sabor es fuerte, puedes agregar la sal adecuada.

Paso a Paso

Siete

¿Cómo se hacen las orejas de un gato? Ponga una cantidad adecuada de harina de avena en el recipiente, vierta agua hirviendo, revuelva mientras vierte y revuelva hasta que no quede polvo seco. Tapar con un paño húmedo y amasar la masa hasta que esté fría a la temperatura de tus manos.

Paso a paso

Ocho

Pasa la masa a la tabla de cortar y amasa unas cuantas veces hasta que la superficie quede lisa. Puedes ver esto claramente comparando dos trozos de masa. A la derecha hay fideos lisos y a la izquierda, fideos recién formados.

Paso a paso, paso a paso

Nueve

Saca un pequeño trozo de masa del tamaño de tu pulgar y frótalo sobre la almohadilla de la cubierta con los dedos. pulgar para que parezca orejas de gato. No existe una técnica especial para frotar las orejas de un gato. Simplemente frótalo unas cuantas veces y te acostumbrarás.

Progreso paso a paso

10

Puedes hacer más orejas de gato a la vez, empacarlas en bolsas de plástico, meterlas en el frigorífico y comer. ellos sobre la marcha, lo cual es muy conveniente.

Paso a paso, paso a paso

11

Salsa de ternera Hongyou, salsa de ternera con maíz, es una auténtica sorpresa. Inesperadamente, había un gran trozo de carne dentro. Este es un trozo de carne realmente grande. Hong es demasiado real.