¿Cómo hacer sopa de orejas de gato?
Cómo hacer Fideos Mao Er con Tomate y Carne
Progreso paso a paso
1
Prepara los ingredientes y utiliza Mao Er con antelación para mantenerlos frescos Empaca la bolsa y guárdala en el refrigerador y sácala antes de comer.
Paso a paso
2
Lavar los tomates, escaldarlos en agua hirviendo y pelarlos, o asarlos a fuego de gas un rato. Los propios tomates reventarán la piel. Cortar los tomates pelados en trozos pequeños y picar las cebolletas. Reservar.
Paso a paso, paso a paso
Tres
Hervir una olla pequeña con agua para cocer las orejas de gato, calentar el wok, añadir aceite frío, sofreír la cebolla de verdeo picada, y añadir los tomates salteados y añadir un poco de azúcar para quitar la acidez.
Paso a paso, paso a paso
Cuatro
Sofríe hasta que los tomates estén arenosos, añade media taza de agua, lleva a ebullición, añade 2 cucharadas de salsa de carne de maíz y mezclar bien.
Paso a Paso
Cinco
Herve el agua en la olla pequeña y métela en las orejas del gato hasta que flote. Puedes sacarlo. No se puede cocinar por mucho tiempo. Las orejas de gato en la avena están maduras.
Paso a paso
Seis
Mete las orejas de gato retiradas en los tomates fritos, gira la olla y sácalos. Como la salsa de carne es sabrosa, no agrego sal. Si el sabor es fuerte, puedes agregar la sal adecuada.
Paso a Paso
Siete
¿Cómo se hacen las orejas de un gato? Ponga una cantidad adecuada de harina de avena en el recipiente, vierta agua hirviendo, revuelva mientras vierte y revuelva hasta que no quede polvo seco. Tapar con un paño húmedo y amasar la masa hasta que esté fría a la temperatura de tus manos.
Paso a paso
Ocho
Pasa la masa a la tabla de cortar y amasa unas cuantas veces hasta que la superficie quede lisa. Puedes ver esto claramente comparando dos trozos de masa. A la derecha hay fideos lisos y a la izquierda, fideos recién formados.
Paso a paso, paso a paso
Nueve
Saca un pequeño trozo de masa del tamaño de tu pulgar y frótalo sobre la almohadilla de la cubierta con los dedos. pulgar para que parezca orejas de gato. No existe una técnica especial para frotar las orejas de un gato. Simplemente frótalo unas cuantas veces y te acostumbrarás.
Progreso paso a paso
10
Puedes hacer más orejas de gato a la vez, empacarlas en bolsas de plástico, meterlas en el frigorífico y comer. ellos sobre la marcha, lo cual es muy conveniente.
Paso a paso, paso a paso
11
Salsa de ternera Hongyou, salsa de ternera con maíz, es una auténtica sorpresa. Inesperadamente, había un gran trozo de carne dentro. Este es un trozo de carne realmente grande. Hong es demasiado real.