Una olla arrocera no puede hacer pasteles.
Ya lo he hecho antes
Tarta de olla arrocera
Yo tampoco puedo hacerlo,
es como una tortilla.
Finalmente lo logré,
Quizás seas como yo.
Razones (es decir, el cuarto punto):
1
Debe usarse.
Harina fina
Si no funciona, utiliza harina común y
almidón de maíz
Según
Tres
1
Revuelva uniformemente.
2
No utilices demasiado material líquido.
Tres
Los huevos son para mí.
24g
Leche,
24g
Aceite bajo en polvo
50g
. Puedes probar esto.
Mida, la cantidad debe medirse lo máximo posible, y no se puede utilizar a voluntad, sobre todo la cantidad de agua o leche no debe ser demasiada, de lo contrario no se enviará.
Tres
Si estás seguro de que lo has terminado no diré nada.
Cuatro
Lo más importante es buscar una espátula plana a la hora de mezclar claras y yemas (yo siempre uso una espátula para arroz, por lo que debe ser plana).
Dale la vuelta al fondo, no lo revuelvas como si fuera un huevo (supongo que ese es tu problema), mezcla el tiempo de revolver.
1
Unos minutos, no demasiado.
Añadir un poco al batir las claras.
Almidón de Maíz
Es beneficiosa para mantener la proteína en estado espumoso. .
Una cosa más,
Si tú y yo
batimos los huevos a mano, te sugiero que batas primero la pasta de yema y luego la huevos, de lo contrario, la clara se desespuma si se deja durante mucho tiempo.
Por último te deseo éxito. . Lo logré la cuarta vez. . Ya casi has llegado. .