¿En qué estación se encuentra la caña de azúcar?
La caña de azúcar es un fruto que se cultiva en otoño e invierno. Suele empezar a madurar en octubre y también se encuentra en el mercado en esta época. Sin embargo, su piel es relativamente gruesa, resistente al transporte y almacenamiento, y se puede comer hasta principios de la primavera del próximo año. Sus zonas de producción se concentran principalmente en las regiones tropicales y templadas. Existen diversas variedades, como la morada, la verde, la roja y la morena. Tienen alto contenido de azúcar y son la materia prima para la elaboración de sacarosa.
La caña de azúcar se puede dividir en caña frutal y caña de azúcar según su uso.
Según la forma de apariencia, también se puede dividir en caña de azúcar "Black King Kong", caña de azúcar "Black Green Gang" y caña de azúcar "White Jade Cane".
El fruto de la caña es caña de azúcar especialmente diseñada para el consumo en fresco, tiene las características de ser más fácil de rasgar, menor contenido de fibra, contenido moderado de azúcar, tallo crujiente, jugoso y delicioso, buen sabor, tallo grueso, nudos largos. y hermosa forma de tallo.
La caña de azúcar tiene un alto contenido de azúcar y es una materia prima utilizada para elaborar azúcar. Generalmente no se utiliza para alimentos frescos comerciales. Debido a que la fibra dura de la piel es espesa y el sabor es pobre, sólo ocasionalmente se come fresco en el área de producción.