¿Cómo asar brochetas de cordero en horno eléctrico?
Una libra de cordero
Una pequeña cantidad de aceite de cocina
Una cucharadita de sal (para marinar el cordero)
Una pequeña cantidad de vino para cocinar.
Una pequeña cantidad de almidón
Dos cucharadas de comino en polvo
Una cucharada de chile en polvo
Una cucharadita de sal
Blanco Cantidad adecuada de semillas de sésamo
Cómo asar brochetas de cordero al horno.
Lava el cordero y córtalo en trozos, ¡no cortes demasiado y el tamaño debe ser parejo!
¡Añade sal y vino de cocción y deja marinar durante media hora aproximadamente! ¡Aquí no hay mucha sal, solo un sabor base! También hay una pequeña cantidad de sal en el comino en polvo que se espolvorea más tarde.
Antes de ensartar la carne, agregue una fina capa de almidón al cordero marinado para cubrir uniformemente la carne, ¡de modo que la carne asada quede tierna!
Después de asar las brochetas de cordero, prepare un trozo grande de papel de aluminio, envuélvalas, colóquelas en la bandeja para hornear y hornee en la capa intermedia durante 20 minutos. El horno está puesto a 220 grados y el calor en cada horno es diferente. ¡Ajústelo hacia arriba o hacia abajo dependiendo de la situación! El cuarto paso de los kebabs
¡A la hora de hornear, puedes preparar los condimentos y espolvorearlos después! ¡Mezcle dos cucharadas de comino en polvo, una cucharada de chile en polvo, una pequeña cantidad de semillas de sésamo blanco y una cucharada de sal!
¡Después de 20 minutos, abre el papel de aluminio! (En este momento se encuentra agua, el papel de regalo está funcionando y se debe verter el agua) Cepille.
¡Un poco de aceite y espolvorear con comino en polvo preparado! ¡Hornee en el horno durante cinco minutos! ¡Tenga en cuenta aquí que el material debe ser uniforme!
Sácalo de nuevo a los cinco minutos, pincela con aceite y espolvorea! Hornee por otros dos o tres minutos, hasta que la superficie se sienta un poco carbonizada. ¿Cómo hacer brochetas de cordero al horno? Paso 7
Consejos
1. Las brochetas de cordero se hornean 20 minutos antes de espolvorear el comino en polvo. Asegúrate de envolver las brochetas de cordero con papel de aluminio para evitar que la humedad pierda demasiado rápido. , afectando el sabor!
2. A la hora de asar brochetas de cordero, lo mejor es envolver un trozo de papel de aluminio en la bandeja del horno para facilitar su posterior limpieza. Simplemente tírelo a la basura, de lo contrario será complicado limpiarlo.
3. ¡El aceite para cepillar aquí puede adherirse mejor al condimento! Y el sabor será mejor, porque la carne que compras es casi pura carne magra. Si te gusta más fragante, ¡puedes elegir la carne de las costillas!
4. No hornee demasiado a la vez, de lo contrario será prematuro. Si se superponen, se calentarán de manera desigual y será necesario darles la vuelta por la mitad. ¡La cantidad que uses depende del tamaño de tu horno!