Cómo hacer cajas de tomates con bandeja eléctrica para hornear

1. Lavar las berenjenas compradas en Daji, quitarles la piel con un pelador y ponerlas en una caja para su uso posterior.

2. Cortar la berenjena pelada en rodajas. Al cortarla recuerda no cortar por la mitad para poder colocar el relleno.

3. Pica la piel de la berenjena en trozos pequeños y corta en dados la carne de la cabeza de cerdo que compras en el supermercado. Si no te gusta la carne, puedes lavar y cortar en dados la berenjena.

4. Remojar previamente los fideos en agua y luego cortarlos en rodajas con un cuchillo. Cuanto más roto esté, mejor. Agrega la piel de berenjena picada y la carne de la cabeza de cerdo, agrega una cantidad adecuada de sal y aceite y revuelve uniformemente.

5. Agregue una cantidad adecuada de harina, agregue agua y espese la pasta hasta obtener una consistencia adecuada, para que la consistencia de la pasta se pueda mantener después de agregar la berenjena.

6. Cortar las berenjenas rellenas en trozos y echarlas en la masa preparada. Después de que la berenjena esté cubierta uniformemente con la masa, colóquela en una sartén eléctrica caliente y fríala hasta que esté cocida. Si las condiciones lo permiten, lo mejor es freír en una sartén con aceite.

7. Cuando un lado de la caja de tomate esté dorado le damos la vuelta y sofreímos hasta que el otro lado esté dorado.