¿Cómo cocinar lomo de cerdo al vapor?

Corte algunas flores en el lomo de cerdo, agregue la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, vino para cocinar y vinagre (no demasiado vinagre, de lo contrario quedará demasiado ácido, el propósito de agregar vinagre es para quitar el olor), salsa de soja, jengibre, cebollas verdes, aceite de cocina, marinar durante unos minutos, luego poner en una jaula y cocinar al vapor a fuego alto durante 5 minutos. Si le gusta el sabor antiguo, cocinar al vapor por más tiempo.

Algunos otros métodos:

Lomo de cerdo al vapor con Amomum villosum;

Utilizar 3 gramos de Amomum villosum cada vez, triturar hasta convertirlo en polvo, lavar y cortar en rodajas 1 cerdo riñón, mezclar bien con amomum villosum, sazonar con aceite y un poco de sal, cocinar al vapor y cocinar.

[Características] Delicioso y fragante. Amomum villosum, de naturaleza picante y cálida, ingresa al meridiano del bazo y del estómago. El lomo de cerdo tiene un sabor salado, de naturaleza neutra y entra en el meridiano del riñón.

Lomo de Cerdo al Vapor con Melón al Té

Ingredientes: 250 gramos de lomo de cerdo, 75 gramos de melón vegetal?

Condimento: 3g de sal, 5g de almidón (guisante), 10g de aceite vegetal.

Método de elaboración:

1. Primero cortar el lomo de cerdo en dos trozos, lavar y quitar los tendones internos, luego cortarlo en trozos medianos en diagonal, y luego cortar el teamelon en diagonal. piezas. . ?

2. Agregue un poco de sal y almidón seco, mezcle el lomo de cerdo de manera uniforme, agregue el melón de té y mezcle uniformemente, colóquelo en un plato, agregue un poco de aceite cocido y luego cocine al vapor en una jaula.