¿Cuáles son las verduras de melón?
2. Todas las verduras tienen un alto contenido de potasio y un bajo contenido de sodio, lo que puede reducir la presión arterial y proteger los vasos sanguíneos.
3. Los melones y las verduras son ricos en agua. Comer 500 gramos de melones y verduras equivale a beber 450 ml de agua de gran calidad.
4. Tipo:
(1) Pepino
El melón y el melón amargo pertenecen a la misma especie. El sur produce más melones, mientras que el norte produce más melones amargos. El color del melón parece más claro y blanco, el cuerpo es más gordo que el melón amargo y la piel es más suave. Se utiliza principalmente para cocinar y hacer sopa.
(2) Calabacín europeo
De color verde oscuro, de apariencia sólida, originario de América, producido principalmente en verano, de hasta 30 cm de largo. Este tipo de calabacín se puede utilizar principalmente para cocinar al vapor, hervir, rellenar, hornear o hacer salsas y mermeladas dulces y picantes. Las flores de calabacín se envuelven en masa y se fríen al estilo italiano, lo cual es muy distintivo.
(3) Calabacín plátano
El calabacín plátano es una especie de calabaza con apariencia de plátano y piel amarilla. Es una nueva variedad de calabaza americana de piel amarilla. Se come principalmente el fruto tierno, de pulpa tierna y de sabor ligeramente dulce y fragante. Apto para consumir crudo, frito o relleno, y sus tallos tiernos también se pueden utilizar en la cocina.
(4) Melón amargo
El melón amargo es de color más verde, tiene rayas más evidentes en su apariencia y tiene un sabor muy amargo. El melón amargo contiene una gran cantidad de melón amargo y glucósidos amargos, que pueden aumentar eficazmente el apetito y fortalecer el bazo y el apetito. La sustancia alcaloide que contiene, la quinina, tiene efectos sobre la diuresis y la circulación sanguínea, reduce la inflamación y la fiebre, limpia el corazón y mejora la vista.
(5) Pepino de agua
Es decir, el pepino que vemos habitualmente, también llamado pepino, no es una especialidad de China. La medicina tradicional china cree que el pepino puede eliminar el calor y la humedad, desintoxicar y reducir la hinchazón, producir fluidos corporales y calmar la sed. Se utiliza principalmente para tratar el calor corporal, la polidipsia, el dolor de garganta, las enfermedades oculares causadas por el viento, la ictericia por calor húmedo y la dificultad para orinar. El principal motivo para comer pepinos en verano es prestar atención a la limpieza. Los pepinos están fríos. No los comas directamente del frigorífico para evitar malestar estomacal.