Cómo hacer salsa frita de magnolia

Salsa frita de magnolia

¿Ingredientes?

500 g de carne de cerdo picada

10-15 g de jengibre en polvo

Una verde cebolla

50 gramos de salsa de soja

50 gramos de acompañante de cebolla verde

50 gramos de miso Shiqiao

Consumo de aceite 30ml p>

Vino de cocina 15-25ml

Salsa de soja 15-25ml

Cerveza (Cerveza Laoshan) 100-150ml

Una cucharada rasa de sal

50g de salsa de fideos dulces

5-10ml de vinagre de mijo

¿Cómo hacer salsa frita Magnolia?

Ajustar la salsa de fideos dulces salsa amarilla; salsa de cebolla verde; Shiqiao La proporción de consumo de pasta de frijoles y aceite es 1;1;1;1;0.5. Mezcle bien y agregue entre 10 y 15 ml de vino de cocción para eliminar el olor. de cerveza Laoshan y mezclar uniformemente y reservar. Agregar un poquito de vinagre de mijo, solo un poquito.

Calentar el aceite al 70-80% de fuego, agregar el relleno de carne, el jengibre en polvo y el vino de cocción. para quitar el olor, agregue salsa de soja para colorear y agregue una cucharada rasa de sal. La salsa es lo suficientemente salada, pero se necesita sal para completar las capas de la salsa frita, revuelva uniformemente, agregue la salsa preparada con anticipación. reduzca la salsa a fuego lento y revuelva

Agregue las cebollas verdes antes de servir y mezcle bien