Ahora Malatang se está volviendo cada vez más popular. ¿Por qué a tanta gente le gusta comer Malatang?
Un plato de Malatang, elaborado con sopa de siete días, condimentada primero, envuelta en una bolsa de tela, sumergida en ella y hervida. Dependiendo de qué tan rápido se cocinen los huevos, las pastillas y los diversos platos en la olla, póngalos uno por uno, recójalos cuando tengan siete u ocho años y luego use una cuchara para mojarlos en ajo picado y jengibre. Bien, ya está listo un plato de excelentes snacks con gran color, sabor y sabor, espolvoréalo por encima.
La razón por la que a la gente le encanta comer comida picante es en realidad inseparable de la dopamina. La dopamina es una sustancia secretada por la glándula pituitaria y es un neurotransmisor clave en el hipotálamo y la glándula pituitaria. En pocas palabras, es un "estimulante" producido por el propio cuerpo, y su función es enviar mensajes de excitación y alegría al cerebro. A juzgar únicamente por los ingredientes, el ají en sí no tiene sabor. Lo que perciben las papilas gustativas es el calor que desprende el ají. Y esta temperatura picante es directamente proporcional al picante del pimiento. Podemos sentir esto cuando comemos comida picante: cuanto más picante es el pimiento, más picante es. Y esto estimula aún más nuestras papilas gustativas.
Tal vez sea porque soy el plato principal y tengo control total sobre la elección de los platos, la combinación de carne y verduras y el control del picante. Hay demasiadas personas en este mundo que no pueden ayudarse a sí mismas. En este momento, puedo elegir lo que amo y usar el placer de mi lengua para calmar mi corazón agraviado durante mucho tiempo.
Cuando el ají se quema hasta cierto nivel, provocará dolor. La razón por la que a la gente le gusta comer chiles no es porque esté "llena" y busque problemas, sino porque cuando las personas son estimuladas, secretan dopamina para protegerse, lo que significa que paralizan sus propios nervios. Este tipo de "autoparálisis" es similar a la sensación de beber un poco, y es un pequeño estado de excitación entre medio soñar y medio despertar. Esta es también la razón por la que muchas personas sienten un gusto especial por el Malatang. Creo que hay muchos buenos amigos a tu alrededor que comen "no picantes ni infelices".