¿Se pueden cocinar juntos el rábano blanco y la raíz de loto en sopa?

La raíz de loto y el rábano blanco son ingredientes muy comunes en nuestras vidas y también son ingredientes muy nutritivos. Entonces, ¿se pueden cocinar juntos la raíz de loto y el rábano blanco? p>¿Se pueden cocinar juntos la raíz de loto y el rábano blanco?

¿Se pueden cocinar juntos la raíz de loto y el rábano blanco?

La raíz de loto y el rábano blanco no son alimentos mutuamente excluyentes y se pueden comer y preparar en sopa juntos. La raíz de loto y el rábano blanco son buenos ingredientes para hacer sopa. Tienen un alto valor nutricional y efectos poderosos. La raíz de loto tiene un sabor dulce, es de naturaleza neutra y se puede comer cruda o cocida. Se utiliza principalmente para tratar el calor y la sed, disipar la congestión sanguínea y promover el crecimiento muscular. El rábano blanco tiene las funciones de reducir el qi y la digestión, eliminar la flema e hidratar los pulmones, desintoxicar y promover los fluidos corporales, aliviar la tos y facilitar la micción y la defecación. Ambos se complementan en términos de naturaleza, sabor y eficacia. No se dañarán entre sí. El cuerpo se ve afectado.

Cómo hacer sopa con raíz de loto y rábano blanco

Sopa de costillas de cerdo con raíz de loto y rábano blanco

Ingredientes:

1 blanco rábano, 1/raíz de loto 4. 1 costilla grande, media costilla corta y 5-6 vieiras

Método:

1. agua durante dos o tres horas, cambiándolas entre varias veces de agua, principalmente para eliminar la sangre.

2. Echar un poco de aceite en la sartén, añadir el jengibre y sofreír las costillas de cerdo hasta que la carne cambie de color. Rociar con un poco de vino de arroz.

3. Vierta agua fría hasta cubrir las costillas y agregue medio dedo, lleve a ebullición a fuego alto, retire la espuma, agregue las vieiras, corte en trozos pequeños la raíz de loto pelada y el rábano blanco y cocine a fuego lento. A fuego lento durante una hora, agregue sal al gusto y cocine a fuego lento durante veinte minutos.

Sopa de huesos de rábano blanco y raíz de loto

Ingredientes:

2 huesos de pierna de cerdo, 200 g de rábano blanco, 150 g de raíz de loto, cantidad adecuada de cebolla verde, 2 hojas de laurel, 5ml de vino blanco, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta, un poco de esencia de pollo, la cantidad justa

Elaboración:

1. agregue la cantidad adecuada de agua a la olla de sopa, agregue la cebolla y el jengibre, deje hervir las hojas fragantes a fuego alto.

2. Lavar los huesos de las piernas, escaldarlos en agua hirviendo y reservarlos en la olla.

3. Añade el vino blanco y deja hervir, tapa y cocina a fuego lento durante 40 minutos. Luego agregue rodajas de rábano y cubos de raíz de loto. Continúe cocinando a fuego lento durante 25 minutos, agregue sal cuando los ingredientes estén cocidos.

4. Agrega pimienta y esencia de pollo al gusto. Hervir nuevamente y apagar el fuego.

Quién no es apto para comer rábano

Comer más rábano blanco puede ayudar a la digestión. "En invierno, las clínicas de gastroenterología suelen encontrar pacientes con indigestión debido a que comen demasiado. De hecho, se puede comer más rábano blanco, especialmente estofado, y añadir un plato de rodajas de rábano blanco a la base de la sopa. De esta manera, no sólo "Puede hacer que la base de sopa caliente sea más deliciosa y evitar la indigestión. Porque el rábano tiene un buen efecto para reducir el qi y eliminar el estancamiento". El médico aconseja: "Eliminar el estancamiento es eliminar el" estancamiento "de la dieta y ayudar a la digestión. demasiado o experimenta síntomas de indigestión como dolor abdominal e hinchazón después de comer carne, no se apresure a buscar medicamentos, intente comer algunos trozos de rábano primero”.

Pacientes mayores con bronquitis crónica y asma, don. No se apresure a buscar medicamentos. Coma rábano

El rábano es de naturaleza fresca, de sabor picante y dulce, elimina el calor, resuelve la flema y promueve la producción de líquidos. Debido a la naturaleza fría, aquellos con tos y asma (flema blanca, fina o espumosa) cuya principal manifestación es la deficiencia y el resfriado es mejor no comer rábanos, porque si tienes una constitución corporal débil, comer alimentos fríos definitivamente agravará la condición, e incluso puede desencadenar un ataque agudo de asma. Además, los pacientes con bronquitis crónica, asma, etc. tienen un curso más prolongado de la enfermedad y su constitución corporal principal es "deficiencia de bazo y riñones", por lo que no son aptos para comer rábanos para eliminar la flema. Por supuesto, incluso en la etapa de ataque agudo de la bronquitis crónica antigua, cuando la flema es abundante, de color amarillo y pegajosa, el rábano aún se puede usar como fármaco auxiliar.

El rábano puede hidratar los pulmones y tratar tose. Sin embargo, el rábano es de naturaleza fresca y comer rábano en personas con deficiencia de bazo debilitará el cuerpo.

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