Cómo cocinar rábanos guisados en sangre de cerdo
1. Preparar la cebolla y el ajo con antelación y picarlos finamente.
2. Cortar el rábano en tiras.
3. Preparar la olla con antelación. Una vez que el aceite esté caliente, agrega la cebolla y el ajo.
4. Añade las tiras de rábano, añade la cantidad adecuada de sal, salsa de soja y trece especias.
5. Añade de nuevo la sangre de cerdo, sofríe las tiras de rábano hasta que estén blandas y añade un poco de pollo en polvo a los tres minutos. Continuar
6. Es bueno comer sangre de cerdo. Excreta productos de desecho del cuerpo. Nutre la sangre y repone el qi.
Ingredientes: Uno o dos ajos picados, 500g de sangre de cerdo cortada en rodajas, una zanahoria en rodajas, un amaranto en rodajas, medio litro de agua hirviendo y reservar.
Preparación: Poner la cacerola de aceite a fuego lento, agregar el ajo picado y sofreír hasta media naranja, luego agregar la sangre de cerdo, sofreír rápidamente durante unos 30 segundos, luego agregar agua hirviendo, cocinar a fuego lento durante 20 minutos y luego apaga el fuego agrega el amaranto y cocina a fuego lento por 3 minutos, agrega sal y sirve.
Si el olor a sangre de cerdo es demasiado fuerte, puedes añadir rodajas de jengibre para quitar el olor.