¿Qué puede hacer una cocina de inducción? ¿Qué comidas sencillas se pueden preparar con una cocina de inducción?

1. Ingredientes: 1 plato de maní crudo, 2 trozos de anís estrellado, 1 cucharadita de sal, cantidad adecuada de aceite de cocina.

2. Método: Escoger los cacahuetes malos comprados en el mercado, lavar el resto, controlar la humedad y secar bien.

3. Añade una cantidad adecuada de aceite de cocina al wok. Debido a que el wok de la cocina de inducción tiene un fondo plano, la cantidad de aceite no debe exceder todo el fondo de la olla. No puede ser demasiado. Puede tener dos milímetros de alto. Los maníes de la olla se deben verter en la olla (se necesita aceite frío para el maní).

4. Enciende la cocina de inducción y selecciona la función de fritura. En caso contrario, seleccione la función de cocción y aumente la potencia a 900 vatios.

5. No es necesario darle la vuelta al maní. Cuando escuches un ligero chisporroteo, empieza a darles la vuelta a los cacahuetes con una espátula tres o cuatro veces, deja que se frían un rato, cuenta hasta casi 10 y luego dales la vuelta tres o cuatro veces.

6. Poco a poco, comienzas a escuchar el sonido del maní al estallar. Esto es causado por grietas en la cáscara del maní.

7. El color del maní comienza a oscurecerse y también se puede oler la fragancia del maní. En este momento, dale la vuelta rápidamente a los cacahuetes, apaga el fuego y fríe los cacahuetes con el calor restante del aceite.

8. Utiliza una espumadera o una espátula para filtrar el aceite y poner los cacahuetes en un plato. El aceite restante se puede utilizar para freír otros platos.

9. Añade una cucharadita de sal a los cacahuetes. Si te gusta el sabor original, puedes omitirla.

10. Usa unos palillos para añadir la sal a los cacahuetes mientras estén calientes y los cacahuetes fritos crujientes estarán listos.