10 delicias suizas

Debido a las diferencias culturales, Suiza ofrece a los turistas una gama gastronómica rica y diversa. En las zonas de habla francesa, alemana e italiana, las influencias culinarias francesas, alemanas e italianas son fuertes pero de alta calidad. Cada región tiene sus propias especialidades: fondue y racelette (platos de queso fundido) en la zona de habla francesa, salchichas, kebabs y tortitas de patata en la zona de habla alemana, lonchas de ternera secada al aire y jamón en la zona de Graubünden, y jamón en la zona de habla francesa. la zona tibetana. El estilo italiano de Cino. La repostería y los postres suizos son mundialmente famosos. Los vinos suizos son deliciosos y puros, especialmente si pide vino de una región vitivinícola; pruebe siempre los vinos locales. La cerveza suiza también es de primera. Los licores fuertes saben bien pero tienen un alto contenido de alcohol, como el Marc, el Kirsch, el Pflumli y el Williamine, que son los más famosos.

Crea el ambiente adecuado

(Significado: "Crear un buen ambiente") A los suizos no sólo les gusta la comida deliciosa, sino que también les gusta decorar la mesa de forma hermosa.

Zopf (Pan)

Hay muchos tipos de pan en Suiza. Pero el Zopf es un tipo de pan muy especial, que se come especialmente en el desayuno de los domingos.

Wurstsalat (ensalada de salchichas)

Este es un buen plato en el caluroso verano. Generalmente se come con pan y té helado o cerveza.

Pastetli (Pastel de carne)

El Pastetli es un pastel redondo, perfecto para una comida romántica para dos. Se puede rellenar con una variedad de sabores diferentes, como champiñones y carne con salsa de crema, y ​​generalmente se come con arroz y frijoles.

Teigwaren (Pasta), Menú vegetariano (pasta italiana, menú vegetariano)

Hay tres colores en la pasta italiana, y estos colores resultan ser los tres colores de la bandera italiana: platos blancos, verdes y rojos y vegetarianos. Zurcher Eintopf (Hot-pot estilo Zürich) (Zürich Eintopf enlatado sabor picante) Este es un alimento con carne y verduras en la misma lata.

Zürcher Geschnetzeltes

(carne cortada al estilo Zürich) (carne cortada sabor Zürcher Geschnetzeltes) Si puedes preparar cualquier carne según la receta, las auténticas Zürcher Geschnetzeltes utilizan ternera para cortarla. . Tradicionalmente se guisa con patatas cortadas en dados, pero también se puede comer con arroz, pasta o puré de patatas. El queso fondue es la comida más popular de Suiza. El requesón se elabora con queso derretido. Normalmente lo convertimos en suero de leche y lo comemos con pan. El secreto de los diferentes sabores reside en la combinación adecuada con diferentes sabores de queso. Normalmente, el queso se come durante los fríos meses de invierno, pero está disponible durante todo el año en muchos restaurantes.

Rüebli Kuchen (Pastel de zanahoria)

A los ojos de los niños, el pastel de zanahoria es la mejor forma de comer zanahorias. Se puede convertir en un pastel, como el que se muestra aquí, o en un pastel. A menudo, se puede convertir en mazapán con zanahorias pequeñas y decorar encima del pastel.

Schokolade Kuchen (tarta de chocolate)

Este es un gusto personal, como una “tarta de tela de araña”.

Especialidades de Carne En Grisones

Aunque nunca hayas estado en la zona de Grisones, seguro que habrás visto una de sus principales características, el Buendnerfleisch (ternera secada al aire) es un plato que se encuentra en muchos restaurantes de Suiza. Beber cerveza y mordisquear cecina es un procedimiento popular y un primer plato imprescindible antes de disfrutar del queso.

El Buendnerfleisch suele consistir en Buendner Rohschinken (jamón crudo, similar al prosciutto) y Salsiz (diferentes tipos de salami pequeño y seco).

Emmentaler

Es un queso mundialmente famoso con muchos agujeros. Esos agujeros son burbujas formadas por el ácido carbónico durante la fermentación del queso. Por la aparición de estos agujeros se puede saber si el queso está bien fermentado o no. Es indispensable en salsa de queso.

Vino suizo

Cuando se trata de vino suizo, la mayoría de la gente no lo conoce. No es de extrañar que el vino aquí sea diferente del vino francés que se encuentra al lado. El área en Suiza es pequeña, por lo tanto es preciosa. Suiza está orgullosa de su vino y le encanta beberlo. Al igual que la comida, el vino suizo también tiene características locales. Puedes beber el vino de uva especial local y degustar las delicias locales.

A menudo se pueden ver viñedos en toda Suiza, y los viñedos de los cantones de Vaud y Wallis, en la ladera sur del lago Lemán, son particularmente famosos. En Suiza hay más vinos blancos: alrededor del 70% del total. Los vinos tintos se producen principalmente en zonas de habla italiana, como el Tesino.

Cerveza

La cerveza suiza, al igual que el vino, también tiene muchas marcas locales, entre las cuales Feld-schlosschen y Hardergut en Zurich y Cardinal en Ginebra son las más populares, sin importar dónde se encuentren. Puedes saborearlo.

Vino de frutas

Aunque se llama Schnaps, no hay que subestimarlo. Al igual que el brandy, el vino con una altitud de casi 45° también pertenece al Schnaps. Si tienes signos de resfriado, puedes ponerlo en café o té negro. Después de beberlo podrás dormir mejor y recuperarte al día siguiente. ¿Por qué no intentarlo? Entre ellos, Williamine (pera), Kirsch (cereza) y Mare (uvas y hierbas) son representativos. Lo mejor es beber después de comer.

Bebidas sin alcohol

La bebida refrescante única de Suiza es la Rivella carbonatada, que tiene etiquetas rojas y azules. El agua mineral se divide en dos tipos: carbonatada (Gazeuse) y no carbonatada (Non Gazeuse) (mit/Ohne Kohlensaure en alemán). A la hora de comer en un restaurante, si no dices cuál estás comiendo, normalmente te servirán el carbonatado.

Chocolate

Las especialidades suizas mundialmente famosas sin duda son los relojes y el chocolate. Entre ellos, los chocolates tienen una gran variedad y tienen un precio razonable, lo que los hace perfectos para comprar en grandes cantidades como regalo.

Cuando llegué a Suiza, donde se produce auténticamente el chocolate, había muchísimos tipos. Mucha gente no sabe cuál elegir. Algunas personas no quieren los normales, sino un sabor que no pueden saborear en casa o una forma un poco extraña, pero pase lo que pase, primero deben elegir el chocolate con leche.

El chocolate con leche se inventó en Suiza. Debido a que es muy difícil ajustar la temperatura de la leche, aunque se han llevado a cabo muchas investigaciones en toda Europa, nunca han tenido éxito. Posteriormente, el suizo Daniel Peter inventó el método de producción en 1875.

Swiss ahora tiene una amplia variedad de chocolates con varios sabores, desde chocolates de alta gama en tiendas famosas hasta chocolates en bloque en los supermercados, puedes probar una variedad de sabores. (