¿Puedes comer jengibre podrido? ¿Puedes comer jengibre podrido?
El jengibre es un ingrediente con muchas funciones, y el jengibre también es relativamente duradero y generalmente se puede almacenar durante mucho tiempo. Sin embargo, algunos alimentos se almacenan durante demasiado tiempo y las condiciones de almacenamiento no son muy buenas, por lo que. tienden a pudrirse fácilmente. El jengibre también puede pudrirse. El jengibre tiene muchos efectos esterilizantes y desinfectantes. Entonces, ¿se puede comer el jengibre podrido?
1. ¿Se puede comer jengibre podrido?
No se puede comer jengibre podrido.
Mucha gente piensa que el jengibre podrido no sabe a podrido, aunque el jengibre está podrido, su sabor no se pierde en absoluto y lo suelen comer así sin ninguna molestia en el cuerpo, por eso piensan que. El jengibre está podrido, pero aún se puede comer, pero de lo contrario, cuando el jengibre se pudra, producirá muchas toxinas que dañarán la salud humana.
2. El daño de comer jengibre podrido
Cuando el jengibre comienza a pudrirse, producirá una gran cantidad de safrol. Este ingrediente será tóxico en dosis bajas y lo comeremos. En nuestra vida diaria, el jengibre se usa principalmente como condimento y se consume en pequeñas cantidades. Aunque tiene un efecto tóxico, es desintoxicado por el hígado en nuestro cuerpo y no tiene manifestaciones obvias. Esta desintoxicación es difícil de reparar. Es muy probable que el consumo regular de jengibre podrido cause enfermedades hepáticas y intestinales. El safrol es una de las principales toxinas que causan cáncer de hígado y cáncer intestinal.
3. Toxicidad del safrol
Además de estar contenido en el jengibre podrido, el safrol también está contenido en muchos aceites esenciales, como el aceite esencial natural de sasafrás, el aceite esencial de anís, etc. , y sus toxinas son muy altas. La investigación realizada por la Administración de Medicamentos y Alimentos de los EE. UU. (FDA) muestra que el safrol es un carcinógeno hepático en ratones y ratas blancas. La adición de 0,04 a 1% de safrol al alimento de los ratones puede inducir cáncer de hígado. ratones en 150 días a 2 años, por lo tanto, el safrol ya no está permitido como aditivo alimentario en los Estados Unidos, y el análogo del safrol, la β-asarona (β-asarona), también está prohibido porque se encontró en experimentos con dosis altas. alimentación de ratones que puede provocar cáncer de colon.
4. Precauciones al comer jengibre
1. El jengibre podrido no se puede comer porque contiene sustancias tóxicas y puede provocar cáncer de hígado y cáncer intestinal.
2. El jengibre es un alimento picante positivo, por lo que no se puede consumir por la noche para evitar provocar calor interno, úlceras bucales, etc.
3. El jengibre es un alimento caliente, y las personas con una constitución caliente no son aptas para comer grandes cantidades de jengibre para evitar la inflamación interna por calor.
5. ¿Se puede comer jengibre si germina?
1. ¿Se puede comer si germina?
El jengibre se puede comer si germina. El jengibre y el ajo también pueden brotar. También es comestible. La germinación del jengibre no producirá sustancias nocivas, así que no te preocupes demasiado, a veces el jengibre que compramos en casa puede haber brotado, pero alguien más los ha quitado. Si encuentras que el jengibre brota en casa, simplemente retira los cogollos.
2. La nutrición se reducirá
Aunque se dice que el jengibre se puede comer después de la germinación, el valor nutricional del jengibre se reducirá después de la germinación, debido a que parte de los nutrientes del mismo se reducirán. Se les da jengibre a los brotes, por lo que el jengibre germinado ya no es tan nutritivo como antes. De hecho, el jengibre en sí tiene un alto valor nutricional. No solo puede sazonar y eliminar los olores de muchos alimentos, sino que también ayuda a eliminar el frío del cuerpo humano. En general, es muy bueno para las personas con constitución fría comer jengibre. los riñones si lo comen. Es afrodisíaco y las mujeres pueden utilizarlo para ahuyentar los resfriados y aliviar la dismenorrea.
3. Recordatorio cálido
Si quieres evitar la pérdida de nutrientes del jengibre, debes conservarlo. Sin embargo, el jengibre es fácil de germinar y debe colocarse en un lugar seco y ventilado. Colóquelo en un lugar húmedo y oscuro si puede brotar o incluso enmohecerse. Sin embargo, debe recordar que puede comer jengibre después de la germinación, pero no puede comer jengibre después de que se haya mohoso. y comerlo será muy perjudicial para el cuerpo humano.