Cómo hacer pescado delicioso

Marino: Retire las vísceras del pez aguja fresco, utilice unas tijeras y un cuchillo para quitar las escamas y limpiarlas. Aplique vino de arroz al cuerpo del pescado, espolvoree con sal, luego agregue la cebolla, el jengibre, el anís estrellado y los granos de pimienta y deje marinar durante 7 horas.

Antes de cocinar, retiramos la cebolla, el jengibre, el pimiento y el anís estrellado, escurrimos el pescado y lo cortamos en dos trozos con un cuchillo, luego le metemos un huevo y lo atrapamos uniformemente.

Espolvorear una cantidad adecuada de harina y fécula seca sobre el pescado y repartir uniformemente. Agrega aceite de cocina a la sartén, caliéntalo y fríe el pescado seco hasta que esté cocido.

Colocarlo en un plato y servirlo en la mesa.