No compre fruta en caja.

Hoy en día, existe en el mercado una variedad deslumbrante de alimentos deliciosos que pueden satisfacer el paladar de las personas por un tiempo. Para promover las ventas, algunas empresas convierten los alimentos en productos semiacabados o alimentos cocidos, o los envasan de manera hermosa, pero existen ciertos riesgos de seguridad.

1. Frutas cortadas en cajas

Puedes ver frutas cortadas y en cajas en diversos grandes supermercados o fruterías. Tienen un aspecto muy delicado y fresco, y puedes comerlos directamente después de pelarlos y cortarlos, lo que ahorra mucho tiempo. Sin embargo, si la fruta se almacena durante mucho tiempo después de cortarla, las vitaminas que contiene se oxidan y pierden fácilmente, lo que reduce su contenido nutricional. Si no se manipula adecuadamente, también puede contaminarse fácilmente con bacterias u hongos. Muchos comerciantes sin escrúpulos empaquetan frutas rotas en cajas para reducir costos. Pero cuando la fruta se pudre, puede producir cantidades excesivas de hongos y moho, y las citotoxinas pueden propagarse a los alimentos. Un poco de descuido puede provocar dolor abdominal, diarrea o dificultad para respirar, e incluso provocar cáncer.

2. Relleno de carne picada

Al hacer bolas de masa o wonton, la mayoría de las familias compran carne picada directamente. Pero es difícil saber qué tipo de carne es la carne picada, especialmente cuando los vendedores ambulantes usan restos de cerdo o carne en mal estado. Además, si la picadora de carne no se limpia con regularidad, quedará algo de polvo o bacterias que no se podrán distinguir después de mezclarlas y romperlas.

3. Alimentos congelados con residuos de hielo

Los alimentos congelados con residuos de hielo, como alitas o muslos de pollo congelados, deben transportarse y conservarse a lo largo de toda la cadena de frío. Por lo general, la humedad se congela dentro de la carne y, como máximo, hay una fina capa de escarcha en el exterior. Si se descongela a mitad de camino, saldrá una gran cantidad de hidratación y se formará una gran cantidad de escoria de hielo cuando se vuelva a congelar. Las bacterias pueden crecer durante el proceso de descongelación y recongelación, reduciendo el sabor de la carne. Por lo tanto, no compre alimentos congelados con muchos residuos de hielo y asegúrese de cocinarlos bien al cocinar.

4. Pasta en bolsas

Por lo general, los envoltorios de wonton, los fideos con cuchillo o los fideos hechos a mano se envasan en bolsas de embalaje normales y luego se venden en el congelador. Sin embargo, estos productos de pasta no están marcados con fechas de producción en absoluto, así que trata de no comprarlos, de lo contrario los comprarás al día siguiente o estarán caducados. Además, este tipo de pasta tiene una vida útil corta. Intenta comprar lo que se cocina el mismo día y cómelo el mismo día. No durará mucho.

5. Bollería a granel

Técnicas

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