Cómo hacer ñoquis blancos

1. Agrega los huevos, la sal y el azúcar a la harina.

2. Añade agua y remueve hasta que quede un poco más fina que al mezclar la masa. No seas emocional.

3. Hervir el agua, recoger los grumos con los palillos y cocerlos en la olla.

4. Añade un poco de sal y cocina.