¿Cómo hacer deliciosa la carne de cerdo roja?

650 gramos de sangre de cerdo y 100 gramos de ajetes tiernos.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, sal, vino de cocina, azúcar, jengibre, cebolla verde, chile, salsa de soja fresca.

Cómo sofreír sangre de cerdo con ajetes;

1. Preparar los ingredientes.

2. Lavar los ajetes y cortarlos en gajos. Cortar la sangre de cerdo en tiras gruesas y blanquearla en agua hirviendo durante 10 minutos.

3. Calentar el aceite en la olla y añadir el jengibre y la pimienta.

4. Echar la sangre de cerdo y sofreír hasta que cambie de color. Atender.

5. El aceite de la olla está caliente. Saltear los ajetes durante 1 minuto.

6. Añade la sangre de cerdo y mezcla bien.

7. Añade sal y azúcar.

8. Añade los ingredientes frescos y revuelve uniformemente.

9. Producto terminado.