¿Sabes cómo hacer pastel de néctar?
Fideos: 27 kg de harina refinada, 8 kg de aceite, 8 kg de azúcar glass, 8 kg de huevos, 10,5 kg de refresco, 15 g de pigmento amarillo comestible, un poco
Relleno: 5,6 kg de fideos cocidos, 2,4 kg fideos de arroz fritos 7 kilogramos de torta de espino, 2,5 kilogramos de aceite de sésamo para freír, 15 kilogramos de azúcar blanca en polvo, 17 kilogramos de granos de maní salados, 4 kilogramos de aceite grande, 8 kilogramos de osmanthus perfumado, 2,4 kilogramos
1. Amasar fideos: use suspensión de huevo para disolver el azúcar, agregue aceite y comida. Amarillo y los fideos se convierten en fideos de cuero.
2. Mezcle el relleno: mezcle uniformemente los fideos cocidos, el azúcar blanca en polvo, los fideos de arroz fritos, el aceite y el aceite de sésamo, luego agregue el pastel de espino cortado en cubitos, los granos de maní salados y el osmanto perfumado y mezcle. Bueno. 3. Dar forma: envuelva cada pieza en forma redonda, use palillos florales para hacer un cordón alrededor, coloque un punto rojo en el medio, luego colóquelo en una rejilla de hierro y fríalo en aceite a 140 ~ 150 ℃.
Características del producto Especificaciones: 20 a 24 piezas por kilogramo, tamaño uniforme, color beige, encaje transparente y sin relleno expuesto. La textura es crujiente y suave, el sabor es ácido, salado y dulce, la comida es refrescante y grasosa, nutritiva y fácil de digerir