¿Qué más puedo añadir al corazón de cerdo guisado?

Material de preparación: 1 corazón de cerdo, 30 g de dátiles rojos, 25 g de longan, 5 g de baya de goji, 10 g de champiñones, 50 g de vino de cocina, 5 g de salsa de soja, 5 g de azúcar, 4 g de sal, cantidad adecuada de agua, 2 rodajas de jengibre y 2 trozos de cebolla verde.

Paso 1: Preparar los materiales, remojar los champiñones en agua tibia, lavar el corazón de cerdo, cortarlo y limpiar los coágulos de sangre del interior, luego cortarlo en rodajas, remojarlo en agua un rato, recogerlo. Levantarlo y ponerlo en una cacerola.

Paso 2: Añade el azúcar y las rodajas de jengibre, vierte el vino de cocción y la salsa de soja ligera.

Paso 3: Agrega los champiñones y las cebolletas, y agrega agua hasta que esté al nivel del corazón de cerdo.

Paso 4: Cocine a fuego lento durante una hora, luego agregue los dátiles rojos y el longan, y cocine a fuego lento hasta que el corazón de cerdo esté crujiente.

Paso 5: Añade la baya de goji y la cantidad adecuada de sal, mezcla bien, cocina a fuego lento durante 5 minutos y retira de la olla.