Cómo hacer camarones fritos con harina; cómo hacer camarones fritos en seco.

1. Ingredientes: 500 gramos de gambas, cantidad adecuada de sal y un poco de harina.

2. Lavar los camarones.

3. Calentar aceite en una olla, normalmente entre un 70% y un 80% de temperatura.

4. Echar una cantidad adecuada de harina seca, no demasiada, no para que quede blanda, pero sí para untar después de freír, añadir un poco de sal, sólo un poquito de sabor, se puede. Pruebe la dulzura de los camarones.

5. Cuando la temperatura del aceite cambie a fuego medio, añade los camarones. No los viertas todos a la vez, de lo contrario se formarán bolitas fácilmente.

6. Freír hasta que flote y se dore.

7. Sácalo y fríe la siguiente tanda.

8. Carga del vehículo. Se puede comer caliente.