Cómo hacer cajas de salsa de tomate y berenjenas

El método de elaboración de salsa de tomate caja de tomate es el siguiente

Condimentos

300g berenjena 200g carne de cerdo picada

Condimentos

30g aceite, 10g sal, 50 g de pasta de tomate, 5 g de salsa de soja, 3 g de vinagre balsámico.

Pasos

1. Agrega la cebolla de verdeo picada, el jengibre picado, la sal, 1 cucharadita de almidón y salsa de soja, un poco de pimienta en polvo y esencia de pollo, y una cucharada de clara de huevo. el relleno de carne, revolver bien y reservar.

2. Lavar la berenjena verde, quitarle el rabo y cortarla en rodajas de 0,6 cm de grosor.

3. Añade la carne.

4. Tome la cantidad adecuada de harina y 3 cucharadas de almidón, agregue agua y bata con la masa de huevo.

5. Pon la masa en la caja de tomates.

6. Poner 200 ml de aceite en el wok y calentarlo hasta que esté al 80% de temperatura.

7. Sellar la pasta de berenjena y ponerla en la olla. Poner a fuego medio (para evitar que la berenjena se ponga negra) y sofreír durante 5 minutos.

8. Caja de tomate frito.

9. Añade dos cucharadas de pasta de tomate, dos cucharadas de vinagre balsámico, dos cucharadas de salsa de soja y una cucharada de almidón, luego añade una cantidad adecuada de agua y mezcla bien.

10. Añade la cantidad adecuada de aceite a la sartén caliente y añade el ajo picado.

11. Poner en la caja de tomate frito y verter el jugo preparado.

12. Guisar un rato.

13. Quitar la sopa.