¿Se pueden cocinar los granos de maíz en jugo de maíz?

Los granos de maíz secos se pueden utilizar para hacer jugo de maíz. El jugo de maíz se puede preparar de la siguiente manera.

Método 1:

1. Quitar los granos de maíz secos y ponerlos en la olla.

2. Agregue agua a la olla que contiene los granos de maíz secos en una proporción de 2:3 (maíz 2, agua 3), luego encienda el fuego alto y deje hervir, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

3. Deja que la sopa de maíz cocida se enfríe un poco, luego viértela en una exprimidora o licuadora y revuelve durante 2 minutos.

Método 2:

1. Hervir los granos de maíz secos con agua, luego pelar los granos de maíz y reservar.

2. Pon los granos de elote pelados y cocidos en una licuadora y agrega agua. La proporción de agua a granos de maíz es 2,5:1 (nota: la altura del agua y los granos de maíz no puede exceder la mitad de la mezcladora, de lo contrario podría desbordarse durante el proceso de mezclado) y el tiempo de mezclado es de 6 a 8 minutos.

3. Después de remover, verter en un filtro de baja densidad y filtrar, y empujar uniformemente con una cuchara de hierro.

4. Vierte nuevamente el jugo de maíz filtrado en la batidora (puedes agregar azúcar para determinar el dulzor, puedes agregar leche condensada), y mezcla durante 5 minutos.

5. Vierta el jugo de maíz en el filtro de alta densidad y vuelva a empujarlo uniformemente con una cuchara de hierro.

6. Es mejor volver a filtrar el jugo de maíz que verterlo en un recipiente y calentarlo en el microondas durante 2 minutos.