Receta casera de guiso de coles y algas

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300g col

Condimentos

Macroalgas

150g

Albóndigas cocidas

Cuatro

cebolla, jengibre y ajo

cantidad adecuada

canela

una pieza

Aceite de maíz

Una cantidad adecuada

Sal

Un poco

Col cocida guisada con algas

1.

Lavar y secar la col china.

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2.

Cortar la col en trozos.

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3.

Algas previamente cocidas.

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4.

Bolas de cerdo

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5.

Rebanar la cebolla, el jengibre y el ajo. Un trozo de canela

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6.

Pon aceite frío en una sartén caliente y saltea la cebolla picada, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.

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7.

Cortar las algas en trozos.

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8.

Sofríe la col, añade el vino de cocción y un poco de salsa de soja.

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9.

Cortar las albóndigas cocidas en trozos y añadirlas a la col china.

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10.

Finalmente añade las algas cocidas y cocina a fuego lento durante unos diez minutos.

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11.

Añade un poco de agua y sal a la olla.