Cómo hacer pastel de calabaza con harina
1 Lavar la calabaza, pelarla, recogerla y cortarla en trozos pequeños.
2. Ponlo en una arrocera y cuécelo al vapor en agua. Usa palillos para pinchar la calabaza y ver si está lista. Después de cocinarlo al vapor, sácalo y con una cuchara conviértelo en puré de calabaza.
3. Añade la harina, amasa hasta formar una bola, amasa uniformemente y deja reposar durante 15 minutos.
4. Amasar la masa del tamaño de un huevo hasta formar una bola y convertirla en un pequeño bizcocho redondo. Poner un poco de aceite en la sartén, calentarlo, meterlo y sofreír hasta que estén dorados por ambos lados.
La tarta de calabaza es un plato tradicional elaborado principalmente a base de calabaza. Qué diferentes son los métodos de preparación en diferentes lugares. Los ingredientes beneficiosos de la calabaza incluyen polisacáridos, aminoácidos, proteínas activas, carotenoides y una variedad de oligoelementos.