¿Cuál es mejor, el maíz esférico o el maíz mariposa?

No existe una diferencia obvia en el sabor entre el maíz bola y el maíz mariposa, pero su principal diferencia radica en su forma y proceso de producción.

El maíz en bolas se elabora a partir de palomitas de maíz en bolas, mientras que el maíz en forma de mariposa se elabora a partir de palomitas de maíz en forma de mariposa. Aunque estos dos tipos de maíz tienen formas diferentes, sus técnicas de producción son básicamente las mismas. Los granos de maíz se colocan en bolsas selladas y luego se calientan y presurizan para evaporar el agua de los granos de maíz y generar vapor. Cuando la presión del vapor alcanza un cierto nivel, los granos de maíz explotarán repentinamente y se convertirán en las palomitas de maíz que solemos ver.

Así que no hay diferencia de sabor entre el maíz esférico y el maíz mariposa, pero sí diferencias en la forma y en el proceso de producción.