¿Cómo hacer gachas de huevo y harina de maíz? ¿Cómo hacer gachas de huevo y harina de maíz?

Harina fina de maíz

53 gramos

Huevos (de gallina)

1

Condimentos Ingredientes

Azúcar de roca

0 cantidad adecuada

Pasos

1 Agrega agua a la olla y deja hervir. Al mismo tiempo, remoja la harina de maíz en agua fría y revuelve uniformemente con los palillos. Batir los huevos, añadir un poco de agua y reservar en un recipiente pequeño.

2. Después de que hierva el agua, agregue la harina de maíz bien revuelta y revuelva en el sentido de las agujas del reloj con los palillos mientras vierte para evitar que los granos de maíz caigan en la olla.

3. Esperar a que hierva la polenta, añadir el azúcar de roca, verter el líquido del huevo y seguir removiendo hasta que hierva la olla.

Apagamos el fuego, la papilla está lista.

Consejos

Si quieres que los huevos florezcan en trozos grandes, puedes verterlos directamente en la papilla de harina de maíz cocida sin añadir agua al líquido del huevo.